Petits cakes à la compote de pommes

Publié le par ManueB

Petits cakes à la compote de pommes

Dans mes réserves j'ai aussi des conserves de compotes de pommes !

Ca dépanne quand on n'a plus de fruits.....

J'ai ouvert ce pot de compote et pourquoi faire aussi quelques petits cakes ? Dans cette recette la compote remplace le beurre et c'est vraiment excellent !

Pour 6 petits cakes il faut :

3 oeufs

55 g de sucre

150 g de compote de pommes

180 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

1 cuillère  à café de cannelle

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, le mélange doit blanchir.
Ajouter alors la compote de pommes puis la farine, la levure et la cannelle.
Répartir la pâte dans des petits moules en carton.

Cuire 25 minutes à 180°.

Verdict :

J'ai obtenu 6 petits cakes, je les ai saupoudré d'amandes effilées pour avoir du croquant.

Recette d'Ingrid.

Publié dans petits gâteaux

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Chrystel 26/02/2018 18:18

Tous bons, tous doux tes petits cakes. Merci Manue

Carine 20/02/2018 21:00

Ils me font de l'oeil tes petits cakes.

bree13 20/02/2018 20:25

très bonne idée !

Massacre à la Mandoline 20/02/2018 18:33

Ils sont adorables et certainement délicieux!!
Belle soirée :)

Marie L 20/02/2018 15:09

Juste 1 pour l'heure du thé qui approche. Belle journée

Doria 20/02/2018 14:16

Ils sont mignons comme tout tes petits cakes et bien appétissants.
Bisous, Doria

gut 20/02/2018 10:23

C'est vraiment chouette ces gâteaux à base de compote de pommes ! moi j'adore !! Ils sont tout mignons ces petits cakes ! merci Manue ! gros bisous

Angie 20/02/2018 08:38

qu'ils sont beaux et bien gourmands tes petits cakes! je m'invite volontiers pour le thé! ;) je t'embrasse :-*

Michèle 20/02/2018 07:56

Je reprendrais bien un ptit déj...

corinnette 20/02/2018 07:17

comme ils sont beaux