Cookies aux flocons d'avoine et chocolat
Je n'ai plus fait de cookies depuis de longues semaines, voire des mois ?? Enfin des mois, je veux dire au moins deux mois... hi hi hi hi
Quel plaisir d'en refaire et surtout d'en manger !!!
J'en ai préparé avec des flocons d'avoine car je les adore, et j'ai mis des pépites de chocolat !!!!!
Voici la recette pour deux plaques à pâtisserie :
110 g de beurre
130 g de sucre blond
1 oeuf
200 g de farine
200 g de flocons d'avoine
1 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
150 g de pépites de chocolat
Travailler le beurre et le sucre pour avoir une pommade, ajouter l'oeuf, bien mélanger.
Ensuite ajouter la vanille, la farine, la levure et les flocons d'avoine puis mélanger et enfin les pépites de chocolat - j'ai mélangé à la main, plus simple.
Prélever des grosses boules de pâte, les aplatir puis les poser sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffer le four à 180°.
Cuire environ 12 minutes voire un peu plus s'ils sont dodus !
Verdict :
On s'est régalé, à grignoter au long de la journée !