Cookies chocolat praliné et amandes
Comment résister à de gros et bons cookies ???
Moi je ne peux pas, j'ai craqué devant ceux de Lova.... des flocons d'avoine du chocolat et des amandes un trio gagnant !
Pour 12 cookies il faut :
115 g beurre demi sel
100 g de sucre blond
80 g de cassonade
1 pointe de vanille
140 g de farine
80 g de flocons d'avoine
1 cuillère à dessert de levure
70 g de chocolat praliné
70 g de chocolat noir
50 g d'amandes effilées
Travailler le beurre, la vanille et les sucres.
Ajouter ensuite l'oeuf, mélanger puis la farine, la levure et les flocons d'avoine.
Couper au couteau le chocolat praliné et le chocolat noir, les verser sur la pâte avec les amandes effilées puis faire un long boudin, l'envelopper dans du film alimentaire et mettre au frais pendant 1 heure.
Sortir le boudin, le couper en tronçons de 1 cm.
Insérer au centre de chaque tranche un morceau de chocolat, former une boule, l'aplatir et la poser sur une plaque de cuisson.
Cuire dans le four à 180° pendant 12/13 minutes selon votre four et la taille du cookie !
Verdict :
Super gourmand avec ces gros morceaux de chocolat !!!!