Tarte pommes streusel

Publié le par ManueB

Tarte pommes streusel
Tarte pommes streusel

La tarte aux pommes est un grand classique, c'est la tarte des gouters, des dimanches, des desserts en famille...

Je me rappelle de la tarte de ma  grand mère ! ohhhh doux souvenir.....

Cette tarte m'a été inspirée par Leila, j'y ai mis de la compote pommes coings maison, des pommes, un flan et le tout recouvert d'un streussel à la cannelle !

Sentez vous l'odeur ?

Pour une tarte il faut :

pâte à tarte :

180 g de farine

80 g de beurre

30 g de sucre

de l'eau

garniture :

4 cuillères à soupe de compote pommes coings

3/4 pommes

1 oeuf

100 ml de crème

2 cuillères à soupe de sucre

de la cannelle

streussel :

40 g de beurre

40 g de sucre

20 g de poudre d'amande

40 g de farine

de la cannelle

Préparer la pâte à tarte.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre, faire des miettes puis ajouter de l'eau une boule doit se former.
Mettre au frais pendants 30 minutes.

Préparer le streussel, mélanger tous les ingrédients pour obtenir des miettes, réserver.
Sortir la pâte du frais, l'étaler et la placer dans un moule à tarte.
Répartir la compote au fond.
Peler les pommes, les couper en tranches, les disposer en rosace sur la compote.
Mélanger la crème, l'oeuf, le sucre et la cannelle, verser sur les pommes.
Cuire d'abord 20 minutes dans le four à 180°.
Sortir la tarte du four, répartir dessus le crumble puis poursuivre la cuisson encore 20 minutes selon votre four.
Déguster tiède c'est meilleur !

Verdict :

C'est fondant et ça croustille, trop bonnnnnnn !

Publié dans Tartes

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G
Jolie et sûrement délicieuse cette tarte!!
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B
oh oui trop bon !
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L
Ta tarte me tente bien...
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F
J'en prendrai bien une petite part
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D
Elle est superbe cette tarte aux pommes avec le streusel sur le dessus ! J'aime beaucoup et c'est très gourmand !
Bisous, Doria
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B
elle est bonne celle ci
bravo
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