Cookies au chocolat #sans oeuf
On vit une situation vraiment exceptionnelle ! Qui aurait pu penser un jour vivre une pandémie ? Moi jamais.....
On vit confiné à la maison, je ne sors que pour acheter du pain ou faire des courses de frais, je ne peux même plus avoir mon panier de mon maraicher ni le chercher dans un autre point relais, il est hors de ma zone - limitée à 1 km.
Donc apprendre à cuisiner différemment.
J'ai fait des cookies sans oeuf mais avec du chocolat et de la poudre d'amande !
Il faut :
100 g de beurre
30 g de cassonade
70 g de sucre
100 g de farine
50 g de poudre d'amande
du chocolat
Travailler le beurre et le sucre, ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure.
Concasser grossièrement le chocolat puis l'incorporer à la préparation.
Prélever des noix de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180° pendant 12 minutes.
Verdict :
Excellents !!!!