Financiers à la mandarine glacée Jours Heureux - partenariat
Il me restait deux blancs d'oeuf et j'avais très envie d'une petite gourmandise !
j'ai pensé aux financiers que j'ai garni d'une petite tranche de mandirine glacée confitre de mon partenaire Jours Heureux !
Pour 8 financiers il faut :
2 blancs d'oeuf
40 g de sucre
70 g de beurre
20 g de farine
50 g de poudre d'amande
1 fruit glacé confit Jours Heureux
Faire fondre le beurre - beurre noisette. Réserver.
Rassembler dans un cul de poule la farine, la poudre d'amande, le sucre.
Ajouter les blancs d’œuf, mélanger puis verser le beurre fondu. Mélanger.
Couper la mandarine confite en quartier.
Verser la pâte dans un moule en silicone pour moi.
Déposer dessus un quartier de mandarine glacée.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes.
Verdict :
Ca se mange tout seul, sans faim !