Galettes à la fleur d'oranger - Cadeaux gourmands 20

Publié le par ManueB

Galettes à la fleur d'oranger - Cadeaux gourmands 20

Ces petites galettes sont délicieusement parfumées à l'eau de fleur d'oranger ! Soit on aime ou on n'aime pas.
C'est une nouvelle recette de Bredelé.
Il faut :

80 g d'amandes en poudre

3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

250 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

80 g de sucre en poudre

1 oeuf

100 g de beurre

pour dorer :

1 jaune d'oeuf

Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il soit à température ambiante.
Dans un bol arroser le poudre d'amande d'eau de fleur d'oranger.

Dans un cul de poule mélanger la farine, la levure et le sucre, au centre mettre l'oeuf puis mélanger.

Ajouter le beurre en petits morceaux puis la poudre d'amande.

Travailler l'ensemble pour obtenir une boule de pâte.
La mettre au frais pendant 1 heure.
Sortir la pâte, l'étaler puis découper des ronds de pâte, les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner avec le jaune d’œuf.
Cuire dans le four 180° pendant 10/12 minutes selon votre four.
Une fois les galettes froides, les garder dans une boite métallique.

Verdict ;

On adore ce ptit parfum !!!!!

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CARDAMOME 20/12/2020 21:10

miam je les ai faites , super bon et faciles. je les publie mercredi

mimine 15/12/2020 11:31

J'adore la fleur d'oranger, j'en croquerai bien!

Marion 13/12/2020 10:33

Des biscuits tout simples et délicieusement parfumés grâces à l'amande et à la fleur d'oranger ! J'aime beaucoup.
Bonne journée, bises.

bree13 13/12/2020 08:39

moi j'adore !

kougelhopfetchocolat 12/12/2020 22:41

Pas fan de la fleur d'oranger. Bon dimanche

LadyMilonguera 12/12/2020 18:36

A la fleur d'oranger, je ne résiste pas...

corinnette 12/12/2020 17:17

ils me font de l’œil ces petits sablés

gut 12/12/2020 16:20

Moi je n'aime pas la fleur d'oranger mais ce n'est qu'un détail on peut changer de parfum ! en tout cas elles sont super belles ! merci manue gros bisous

EmilieRD 12/12/2020 14:02

Je raffole de la fleur d'oranger, alors je ne pourrais résister à tes biscuits!

Doria 12/12/2020 13:05

Ils sont bien gourmands aussi ces petits biscuits !
Bisous, Doria

Eve 12/12/2020 09:31

Votre recette me tente, j'adore le parfum de la fleur d'oranger, faut-il enfourner à four froid ou chaud. Par avance merci.

ManueB 12/12/2020 11:32

bonjour, four à chaud !

Yolande 12/12/2020 09:22

j'avais prévu de les tester cette année moi aussi.. mais le temps m'a manqué..
j'adore la fleur d'oranger... elles ne peuvent que me plaire tes galettes !
bon week end
bizzooo

Barbara 12/12/2020 06:57

voilà qui me plait