Cookies chocolat noix de pécan miel #Jours Heureux

Publié le 12 août 2021 par ManueB

je n'avais plus mangé de cookies depuis plusieurs semaines et comme cela est ce possible !!!!!

J'y ai remédié en faisant des cookies avec du chocolat, des noix de Pécan et une touche de miel de chez Jours Heureux !

Pour une dizaine de cookies il faut :

100 g de beurre

180 g de cassonade

1 cuillère à soupe de miel Jours Heureux

200 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

1 œuf

200 g de chocolat noir

100 g de noix de pécan

Travailler le beurre et le sucre en pommade, ajouter l'oeuf et le miel puis la farine et la levure .Le mélange doit être homogène.
Concasser au couteau le chocolat - je prends une tablette de chocolat au lieu de pistoles.

Incorporer dans la pâte ainsi que les noix de pécan.
Faire des boules de pâtes, les déposer sur une toile à pâtisserie en les espaçant.
Cuire dans le four à 180° pendant 12 minutes.
A la sortie du four les cookies sont tout mou, en refroidissant ils deviennent plus dur et se détachent de la toile à pâtisserie.

Verdict :

Que dire ? Ils sont parfait :-)

cookies, petits gâteaux, biscuits chocolat, noix de Pécan, miel