Cake à la mandarine tout moelleux
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J'adore la cuisine de Delphine, elle propose toujours de superbes recettes. Cette fois ci j'ai eu un coup de coeur pour ce cake à l'orange tout facile à faire. Je n'avais pas d'orange mais deux mandarines qui restaient toutes seules dans la corbeille à fruits....
L'idée est de les manger ou de les utiliser dans un plat !
Il faut :
3 oeufs
160 g de sucre
150 g de beurre
160 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
2 mandarines
Zester les deux mandarines et prélever le jus.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Dans un cul de poule battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre et le zeste de mandarine.
Verser progressivement le beurre fondu puis la farine et la levure et enfin fin le jus de mandarine.
Cuire dans le four à 170° pendant 40 minutes.
Verdict :
Un cake vraiment facile à faire !!!