De gros cookies
Quand j'ai vu les beaux cookies tout dodus de chez Virgine : je n'ai pas hésité à les faire !!! Je n'avais pas assez de pépites de chocolat mais mes cookies ont été vite dévoré !!!
Pour une plaque à pâtisserie, il faut :
150 g de beurre
120 g de sucre roux
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
de l'extrait de vanille
100 g de de sucre
300 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
300 g de pépites de chocolat (j'en ai mis moins)
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu tout doux.
Dans un cul de poule mélanger le beurre fondu, le sucre et le sucre roux. Ajouter l'extrait de vanille puis l'oeuf et le jaune d'oeuf. Bien fouetter le tout pour avoir une pâte crémeuse.
Incorporer alors la fairne et la levure et en dernier les pépites de chocolat.
A l'aide d'une cuillère à glace, prélever de la pâte et la déposer sur une plaque à pâtisserie.
Faire cuire 15/20 minutes selon votre four.
Verdict :
Même si je n'ai pas mis la quantité de pétites de chocolat, mes cookies étaient parfaits.
C'est une recette que je referais sans problème.....
Merci Virginie !!