Madeleines au sirop d'érable

Publié le par ManueB

madeleines-au-sirop-d-erable.jpg

 

Voilà un ptit gâteau que je n'ai plus mangé depuis plusieurs semaines, je l'aime tant !

Julia a publié une recette de madeleines au golden sirup, moi je l'ai remplacé par du sirop d'érable !

 

Pour 20 madeleines il faut :

 

2 oeufs

100 g de sucre - j'ai mis 80 g

100 g de beurre

150 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

2 cuillères à soupe de lait moi du lait fermenté

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

 

Préchauffer le four à 230°.

 

Faire fondre doucement le beurre.

 

Dans un cul de poule, battre les oeufs et le sucre. Verser le lait fermenté puis la farine, la levure. Bien mélanger et ajouter le beurre fondu puis le sirop d'érable.

 

Répartir dans les empreintes à madeleine en silicone.

 

Faire cuire 4 minutes à 230°.

Puis baisser le thermostat à 180° et continuer la cuisson encore 6/7 minutes selon votre four.

 

Verdict :

 

Un ptit gâteau qui se mange sans faim et à toute heure de la journée !


, madeleines, sirop d'érable, moule en silicone, Flexipan

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Jessie 22/07/2017 16:15

Merci pour cette recette, testée validée ! et pourtant il me restait moins d'une cuillère à café/dessert de levure, mais les ingrédients étant bien froids, la bosse est superbe !
quelle délicate saveur ^^

ManueB 02/08/2017 16:04

je suis ravie !!!

Mel 01/12/2016 17:37

EX-CE-LLENT !!! Recette validée par la troupe de gamins qui sort à l'instant de ma cuisine...

mes petites lubies 24/08/2013 18:04

je suis en période de gourmandise ..ta recette tombe à pique !! bonne fin de journée

Les Délices De Marina 23/08/2013 18:49

Très jolie tes madeleines, elles font terriblement envie.
Bisous

Croque-tout 23/08/2013 09:25

Quelle bonne idée d'ajouter du sirop d'érable pour les madeleines.

ManueB 24/08/2013 19:51



ça change et c'est bon :-)


 


manue :))



c-line 22/08/2013 14:20

Oui des bonnes madeleines pour le café :) Bisous

Betty 22/08/2013 11:39

Moi qui pars au Canada en octobre, j'apprécie bien ces madeleines au sirop d'érable!

LeeYaa 22/08/2013 08:27

De jolies petites madeleines moelleuses et bossues qui ont dû avoir du succès !

Kougelhopf 21/08/2013 22:24

Elles sont jolies tes petites madeleines.

Chris 21/08/2013 22:03

Pure gourmandise !

sotis 21/08/2013 21:09

elles sont à tomber tes madeleines!!! bisous

poupougnette 21/08/2013 20:48

de jolies madeleines super appétissantes! avec un p'tit thé et ce sera parfait! ;)
belle soirée. bises

virginie 21/08/2013 20:43

elles sont super tentantes

Julia T 21/08/2013 18:59

Elles sont gourmandes et bien dodues! Un vrai régal! Je te pique la photo pour la mise à l'honneur! Bises!

Piroma 21/08/2013 17:09

Parfaites pour moi ces madeleines

Chef 21/08/2013 15:06

Vos madeleines sont très belles, bien montées... Elles ont l'air délicieuses je vais tester votre recette!

Doria 21/08/2013 14:47

Très belles madeleines avec une jolie bosse ! Le sirop d'érable doit donner un très bon goût.
Très bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

caty49 21/08/2013 14:32

je n'ai jamais tester au sirop d'erable je note de suite merci

choupette88 21/08/2013 14:16

je t'en pique une !!

Un petit vote pour ma bûche d'été stp...le lien est sur mon blog;
Merci et bon am
bisous

kaderick 21/08/2013 13:53

va falloir que je me rachète du lait fermenté, tu me fais trop envie là :-) des bisous ma Manue :*)
Kty

Myriamdelices 21/08/2013 12:00

elles trop vraiment belles tes petites madeleines !!
bisouss

Alice 21/08/2013 11:49

Elles ont l'air délicieuses ces petites bossues :)

lydie 21/08/2013 11:41

Elles sont super jolies! Bises

doudoute 21/08/2013 11:33

superbe ces madeleines !

Neaira 21/08/2013 10:33

elles ont vraiment l'air délicieuses ! juste la texture qu'il faut !

Soulef amour de cuisine 21/08/2013 09:34

elles sont l'air delicieuse

nani's kitchen 21/08/2013 09:04

hihi je suis aussi gourmande que toi car je les ai aussi testées ! bisous

noviceencuisine 21/08/2013 08:24

Mercredi journée des enfants ^^ meme si les vacances on ne s'arrête pas! une recette bien gourmande qui ravivent les papilles des petits et grands :)

perline67 21/08/2013 08:14

hummm, ça me donne envie de faire des madeleines!!! miamm