Madeleines espagnoles

Publié le par ManueB

madelienes-espagnoles.jpg

 

Je fais assez souvent des madeleines. Lorsque j'ai vu ces belles et dodues madeleines espagnoles j'ai tout de suite eu envie de les faire !

 

J'ai trouvé la recette chez Trinidad ; attention ces madeleines sont un peu caloriques mais tant pis...

 

Pour presque deux plaques de grosses madeleines il faut :

 

250 g d'oeufs (pour moi 4 oeufs)

250 g de sucre

du zeste de citron

100 ml de crème

250 ml d'huile de tournesol

350 g de farne

1sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans le bol du robot mettre les oeufs et le sucre, le mélange doit doubler de volume puis ajouter la crème, l'huile, les zestes de citron puis la farine et la levure. La pâte doit être homogène.

 

Répartir la pâte dans les alvéoles du moule à briochettes en silicone ou tout autre moule.

 

Faire cuire 15/20 minutes selon votre four et la taille des madeleines.

 

Verdict :

 

Des madeleines dodues, savoureuses...

On les a dégustées avec Anick, Yolande et son mari sur le chemin de Soissons !!!

 


madeleines, huile, flexipan, zeste de citron

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Angie 22/11/2012 23:34

les MEILLEURES madeleines :)
que de souvenirs d'enfance ces madeleines-ci! hummm!
Biz

chantal 22/11/2012 22:04

souvenir de mes premieres années de mariage, la tatie de mon mari m'a appris à les faire avec la caissette en papier faite maison aussi ,merci pour ce souvenir attendrissant

Iman 21/11/2012 22:28

Très belle recette! Que j'ai pu en manger lors de mon voyage en Espagne... elles sont tellement bonnes! :)
Merci pour le partage!
Bises.

Yolande 21/11/2012 21:51

je te pique la recette !
après les avoir goûté.. il faut que j'en refasse..
sont vraiment vraiment extras !!!
bizzzzzz

ManueB 22/11/2012 17:53



elles étaient vraiment excellentes, elles se conservent bien dans une boite en métal...


 


biz


manue :))



Cécile, Au fil de mes recettes 21/11/2012 20:02

Délicieuses.....j'avais déjà essayé ce genre de recette mais avec de l'huile d'olive. A tomber!!

floencuisine 21/11/2012 08:20

j'en veux une !

Culinaire Amoula 20/11/2012 23:30

Miamm de bonnes madeleines! J'en veux!

fabienne 20/11/2012 22:59

C'est vrai quelles sont belles et font vraiment envie!!! bises

uneliyaasdebonneschoses 20/11/2012 21:39

oh lala en voyant la liste des ingrédients je me suis dit je connais....et j'ai perdu la recette!merci ma Manue!!!!biz

mimine cuisine 20/11/2012 21:07

Excellentes avec des zestes de citron!!!

Carmencita 20/11/2012 20:48

hummm des madeleines bien moelleuses bises

Soulef amour de cuisine 20/11/2012 18:51

huuuuuuuum, ca doit etre un vrai delice ma chere, j'aime bien

Pauline 20/11/2012 17:27

Très jolies ^^

Neaira 20/11/2012 16:54

oh oui la je sens que je vais retrouver pile la texture des madeleines que j'aime ! moelleuse à souhait et légère comme il faut pour pouvoir en manger sans faire attention (la balance fait
attention elle mais pas l'estomac ^^)

Gut 20/11/2012 16:39

Je ne sais pas si tu t'en souviens mais je les ai réalisées il y a quelque temps et j'avais été surprise par leur couleur.. car elles ne ressemblaient pas à celles initiales que j'avais vues ! Les
tiennes sont encore différentes, c'est fou ça ! j'aimerai bien savoir d'où ça vient ??? En tout cas elles sont savoureuses. Pas vrai ? Gros bisous

doudoute 20/11/2012 16:21

j'aime beaucoup les magdalenas :)

Miss Calou 20/11/2012 15:21

Ca sent bon les vacances!!!Bises.

Julia T 20/11/2012 15:18

Elles ont l'air toutes moelleuses tes madeleines! J'adore! Je t'en chipe 1 au passage! Bises!

lillise 20/11/2012 14:04

elles sont bien gourmandes ces madeleines espagnoles !

Deborah 20/11/2012 13:02

Elles sont très belles!

c-line 20/11/2012 12:06

Toujours sympa avec une petite tisane ou verre de lait! Bisous

anneauxfourneaux 20/11/2012 11:47

elles sont superbes !

recettesdesorawel 20/11/2012 11:26

oh oui des madeleines de mon pays!!!!!!!!!! lol!! bisous

Lolotte 20/11/2012 11:11

hum.. des bonnes petite madeleines

kaderick 20/11/2012 10:29

tu me prends par les sentiments là :-)
j'adoooore les madeleines Manue, bisous ;*
¤ Cathy ¤

katoo 20/11/2012 09:24

Les madeleines espagnoles, j'ai toujours aimé ça mais je n'en ai jamais faite.

Un jour je me lancerai. Bisous !!!!!!!!!!!!!!

Mélanie 20/11/2012 09:14

miam de bonnes madeleines!

Sécotine 20/11/2012 09:07

Mince alors, j'en ai pas vu la couleur ! :-)

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 20/11/2012 08:53

Comme elles me font envie tes madeleines !

Graziella 20/11/2012 08:33

Sans trop en abuser on culpabilise moins :-) J'adore ces madeleines, très bonne recette, merci! Bises.

christèle 20/11/2012 08:30

miam miam j'en ferais bien mon petit encas à 10 heures
bon mardi
bisous

Pamotte 20/11/2012 08:02

en effet elles sont caloriques ! Mais qu'est-ce qu'elles ont l'air bonnes...

perline67 20/11/2012 07:56

hummm, des magdalenas , j'adore!!!!!

Gourmandises Assia 20/11/2012 07:53

Parfume au citron , je t'en chipe tout de suite un miam:)Bisous

virginie 20/11/2012 07:47

Et hop pour mon pt' dejeuner

Kougelhopf 20/11/2012 07:08

Les madeleines me font toujours craquer.Bonne journée

LeeYaa 20/11/2012 06:49

Je ne connaissais pas les madeleines espagnoles ! Elles ont l'air bien bonnes !

lou 20/11/2012 05:10

des bonnes madeleines à tremper dans le café ! Bonne journée! bises Lou