Petits flans au pain d'épices

Publié le par ManueB

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J'avais vu cette recette chez Sain Gourmet, je trouve ce flan au pain d'épices super original, parfait quand on a des restes !!! Il m'en restait justement et aujourd'hui c'était LE jour pour le faire.

 

Il faut :

 

200 g de pain d'épices

300 ml de lait

30 g de sucre

2 oeufs

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un casserole chauffer le lait avec le sucre.

Découper le pain d'épices en petits morceaux.

Avant ébullition du lait, ajouter les morceaux de pain d'épices. Éteindre le feu et faire ramollir pendant 15/20 minutes. Écraser à la fourchette ou bien mixer au robot (j'ai opté pour la première solution).

Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger.

Répartir dans des moules individuels en silicone ou bien dans un moule plus grand.

 

Faire cuire 25 minutes.

Faire refroidir complètement avant dégustation.

 

Verdict :

 

Un super flan, super facile et qui permet de recycler du pain d'épcies.

A peine fait, déjà dévoré !!!

Publié dans desserts

Commenter cet article

karinette 23/01/2015 00:11

Je vais tester! Merci pour l idee

unventdegourmandise 16/02/2012 09:15

punaise oO ils ont l'air méga fondant je kiffff ;-)

Alphonsine 15/02/2012 17:09

Mais comment fais-tu pour avoir des restes de pain d'épices ? Encore une recette où il va falloir provoquer les restes !!!

FairyCakes 13/02/2012 23:38

Il a l'air très bon!! Super la recette pour ne pas gaspiller les restes et faire de nouveaux délices avec les anciens :D

Patchouka 13/02/2012 21:20

super pour recycler un reste de pain d'épices :)
bien sûr que je serais présente demain :)
j'ai hâte de te rencontrer "en vrai" :)
bizzzz

AurelieWa 13/02/2012 21:12

vous avez dû vous régaler. A demain (je ne viendrais pas plus tôt, je t'expliquerais)

Laurence 13/02/2012 20:32

J'aime bien... C'est original !

Doria 13/02/2012 20:30

La texture est superbe et donne envie d'être goûter !
Bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

Messergaster 13/02/2012 19:56

super la consistance!! (miam avec un petit thé à la menthe bien fumant!)

sigmanath 13/02/2012 19:01

ça me rappelle un peu le mendiant que faisait ma mère avec les restes de pain d'épices, avec de la pomme et des noix en plus, tu me donnes envie d'en faire !!!

karinette 23/01/2015 00:12

La recette?

Cécile, Au fil de mes recettes 13/02/2012 18:40

Hummm....trop bon ton flan!
C'est super original!
Bises!

doudoute 13/02/2012 18:39

ils ont l'air délicieux !

Payette cuisine 13/02/2012 16:14

Hmm au pain d'épices miam!!

Maman Câline 13/02/2012 16:00

Miam !

Djanisse 13/02/2012 14:41

JE ne raffole pas du pain d'épices mais tes photos me donnent envie

Gut 13/02/2012 14:19

Et en fonction de la quantité de pain d'épice, il est plus ou moins flan ou plus ou moins pain d'épices c'est ça ? mais quelle idée originale ! Merci Manue Gros bisous

Valou 13/02/2012 13:20

J'adore le pain d'épices mais pas les hommes de la maison,du coup je n'en fait jamais.Sniff...

Bises. Valou.

katoo 13/02/2012 12:55

En effet, très bonne idée !
Et comme tu le sais j'aime les épices donc... ce sera un GROS morceau pour mon 4 heures... Merci !!!! ^^

c-line 13/02/2012 12:46

Superbe ton flan, il est original et bien pratique pour utiliser un reste de pain d'épices!!! Bises :)

lypha 13/02/2012 11:42

Encore une gourmandise comme tout !!!
J'espère que tu n'as âs trop froid et je m'accroche toujours à mon cocotier comme je peux !!!
Bisous
Lypha

Mimine Cuisine 13/02/2012 11:23

Très tentant tout ça!

Rock and Law 13/02/2012 11:00

ça a l'air vraiment trop bon !!

Quel dommage moi qui suit étudiant de n'avoir qu'un petit micro-onde ! Je me serai régaler !! MIAAAAAMMM

ManueB 13/02/2012 16:25



Rock and Law,


Tu n'as qu'un micro onde mais je suis certaine que tu peux faire des pâtes, tous les vendredis je publie une recette de pâtes,  un plat sympa pour les étudiants !!!!!


 


manue



Sécotine 13/02/2012 10:47

Bravo pour le recyclage ! Tu vas finir par me faire craquer avec ton joli moule ...

sabine 13/02/2012 10:21

çà c'est me prendre par les sentiments j'adore le pain d'épices :) merci et bravo ce blog est généreux comme je les aime :)

ManueB 13/02/2012 16:26



Merci Sabine !


 


bonne semaine


 


manue :)))



Llysa 13/02/2012 10:15

hummm j'aime bien! merci pour le partage

Pamotte 13/02/2012 09:02

ils sont jolis ! mais ils ont un gros défaut... Ils sont au pain d'épices bouark >_< (mais pour ceux qui aiment ils doivent être absolument délicieux !)

ManueB 13/02/2012 16:27



Pamotte, dommage pas de pain d'épices pour toi mais d'autres gourmandises sur mon blog...


 


bonne semaine


 


manue :)))



perline67 13/02/2012 08:46

hummm,,,original!!miamm

aux papilles 13/02/2012 08:24

Miam à tester bisous bon lundi

LeeYaa 13/02/2012 06:43

Jai déjà croisé cette recette pas mal de fois et j'avais qu'elle m'intrigue ! Faire un flan avec du main d'épice il faudrait que j'essaie mais ça a l'air très bon !

Michèle 13/02/2012 06:03

Un régal à n'en pas douter. Bonne journée Manue

Laurence 13/02/2012 05:29

Chouette idee ;) Ca m'a l'air bien moelleux.
Bises gourmandes et bonne semaine a toi.

poucinette 13/02/2012 05:28

un vrai petit régal

lou 13/02/2012 05:23

gourmande que je suis, je n'en ferai qu'une bouchée!!! bises lou