Tarte au fromage blanc et aux Spéculoos

Publié le par ManueB

 

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Nous on adore les tartes au fromage blanc et  les Spéculoos. J'ai tout simplement réuni les deux, belle recette que j'ai trouvé sur le joli blog de On dine chez Nanou !

 

Pour un moule en silicone ou un moule à charnière :

 

200 g de Spéculoos

80 g de beurre

 

500 g de fromage blanc

3 oeufs

80 g de sucre

du zeste d'orange

de la maizena ou de la poudre à pouding

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mixer les biscuits Spéculoos ou les écraser avec un rouleau à pâtisserie (mis dans un sac de congélation).

Faire fondre le beurre et mélanger les deux.

Verser dans un moule en silicone ou un moule à charnière, tasser bien et réserver au réfrigérateur.

 

Dans un cul de poule mélanger le fromage blanc, le sucre, la poudre à pouding, le zeste d'orange et les jaunes d'oeufs.

 

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

 

Verser sur le fond biscuité et faire cuire 30/35 minutes.

 

Démouler tiède.

 

A déguster le lendemain si vous n'êtes patient..

 

Verdict :

 

On l'a mangé le jour même. Super moelleux, léger, aérien.....
Mais le lendemain, la texture est plus ferme....

Merci Nanou !

 


tarte, fromage blanc, zestes, orange, poudre à pouding, spéculoos

moule en silicone, Flexipan

Publié dans gâteaux

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Commenter cet article

barbara 05/11/2013 06:45

miaaaaaaaaaam alors ça, ça me plait vachement !! quelle quantité de maizena tu mets ? bisous

ManueB 05/11/2013 07:30



je mets une grosse cuillère à soupe !!


 


bonne journée


manue :))



Maman Câline 01/11/2013 12:06

Mais quelle délicieuse idée ! Hum j'ai faim ...

chafin 31/10/2013 09:59

attendre 24h!!!!!!!!!!! je l'ai fait à 15h et j'ai quand même tenue jusqu'à 21h et mmmmmmmmmmmmmmmmmmmiam y'en a presque plus résultat je vais en refaire une c'est trop bo ce devrait être interddit
des recettes pareilles merci merci merci à toi bon je retourne dans ma cuisine la refaire

Nadège 30/10/2013 23:00

L'association des saveurs et de la texture me font saliver. Bizzz Manue

uneliyaasdebonneschoses 30/10/2013 21:47

j'adooooooooooore!!!!!!!!

Line 30/10/2013 01:57

Impossible de résister devant un si beau dessert !

Cécile 29/10/2013 19:29

Hum!!! C'est très gourmand, et absolument irrésistible!

kaderick 29/10/2013 18:25

comme il doit être moelleux :-)
j'en prendrais bien une part pour mon dessert !!!
des bisous gourmands ma Manue :*

cuisinetcigares.com 29/10/2013 18:12

Tu nous as fait un bon cheesecake alsacien ^^ lol !
çà doit être délicieux ... Hmmm !
Bisous bisous
Sandy

kougelhopfetchocolat 29/10/2013 16:11

trop trop bon j'en prend une part

Nat 29/10/2013 15:48

Une belle gourmandise, la texture a l'air toute légère, miam !! bises

sandra 29/10/2013 13:20

bravo pour ce très beau gateau!

Mélanie 29/10/2013 12:06

Sympa l'association, une tarte au fromage blanc bien haute ( c'est comme ça que je l'aime)

doudoute 29/10/2013 11:29

jolie tarte :)

axoulle 29/10/2013 10:54

je n'aurais pas pensais au fromage blanc et speculoos miam

noviceencuisine 29/10/2013 10:31

De quoi bien se régaler en toute simplicité :p

Ingrid Lolibox 29/10/2013 09:55

Top cette tarte !!! ça me plait bcp !
Bizoux

nani's kitchen 29/10/2013 09:39

mmmmm elle doit être délicieuse ! bisous

Soulef amour de cuisine 29/10/2013 09:12

humm encore plus savoureux avec le speculoos

Brigitte 29/10/2013 08:52

BONJOUR UN BIEN SUCCULENT DESSERT MERCI DE PARTAGER

c-line 29/10/2013 08:47

Wah, j'imagine bien le goût, ça me plait beaucoup, je le note de suite :) merci Manue, bises

corinnette 29/10/2013 08:47

une belle tarte

Doria 29/10/2013 07:16

La texture est très moelleuse ! Elle doit fondre en bouche cette tarte !
Bisous, Doria

Zéro Miette 29/10/2013 06:55

J'adore aussi les tartes au fromage blanc. ça doit être bien sympa avec une croûte spéculoos! Je retiens ta recette :)
Bises!
Nadia

lacuisinedesam-sam 29/10/2013 06:42

C'est vraiment le style de gâteau au fromage que j'adore.

Mlydie 29/10/2013 05:42

Une tarte bien gourmande ! Bises