Torta bicolore

Publié le par ManueB

torta-bicolore.jpg

 

Pendant mon séjour à Turin je n'ai pas cuisiné, pas fait de gâteau mais au retour j'en ai fait un  tout de suite.

Comme à chaque fois j'achète des revues de cuisine italienne  !!!! Chaque année je ramène le Cucinare Bene !!!!

Et j'ai craqué pour ce beau cake marbré !!!

 

Il faut :

 

4 oeufs

250 g de sucre en poudre

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

170 ml de lait entier

100 ml d'huile de pépin de raisin

2 cuillères à soupe de cacao non sucré

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre au fouet électrique les oeufs et le sucre, le mélange doit doubler de volume.
Puis verser doucement l'huile puis le lait.

Ajouter en plusieurs fois la farine mélangée à la levure.

Bien mélanger.

Séparer la pâte en deux parts.

Dans la première part ajouter le cacao en poudre puis mélanger.

 

Verser la première  pâte  dans un moule à génoise en silicone ou beurré et fariné puis verser la pâte au cacao dessus.

 

Faire cuire 45 à 60 minutes.

 

Quand le gâteau a refroidi, éventuellement parsemer de sucre glace.

 

Verdict :

 

Un bon gros gâteau bien moelleux.

A peine sorti du four Salomé voulait le manger...

Excellent !!!

Publié dans cakes

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CrispX 11/03/2012 09:51

Ah oui très belle recette ! Il a l'air bien moelleux en plus ! j'en gouterai bien une part ^^ Bises

Patchouka 10/03/2012 20:57

il est superbe ton marbré !
avec un bon thé pour toi .... et un café pour moi ? lol
gros bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 10/03/2012 20:54

Oh!! Qu'il est beau!!
Je craque complètement pour ton cake!!!
Bises!

Gut 10/03/2012 18:20

C'est beau comme ça en forme d'étoile ! Bien gourmande cette torta ! Merci Manue Bisous

La Fourmi 10/03/2012 18:17

Superbe ce marbré !

Soulef amour de cuisine 10/03/2012 15:23

elle est absolument geniale ta torta, bisous

Marie 10/03/2012 14:39

J'aime ça, très beau marbré Mmmmmh.

EnviesDélices 10/03/2012 14:33

moi je me contente d'acheter les revues an allemand, c'est plus accessible pour moi que l'italien lol

c-line 10/03/2012 14:07

On se régale toujours avec un bon marbré autour d'un café :) Bises et belle journée

mimine cuisine 10/03/2012 13:15

il a l'air bien moëlleux ce marbré!!!!!

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 13:02

hummm un ptit bout c'est possible??quoi "non t'as qu'à en faire"!!pff ok je note!!merci!!biz

Bulles de Gourmandises 10/03/2012 12:07

Une jolie découverte! Grosse envie de gâteau au chocolat maintenant...pffiii!!!
Bon week-end
Bisous

doudoute 10/03/2012 11:37

superbe ce marbré :p

aux papilles 10/03/2012 10:02

wahouuu une jolie gourmandise

perline67 10/03/2012 08:47

humm, il me fait super envie ton marbré!!miam

Laurence 10/03/2012 07:58

Maitresse ! Maitresse ! J'ai une question sitouplê ;) 2 en fait ;)
T'es italienne ?
250g de sucre ( tu me lis chaque jour tu sais ou je vais en venir ), c'est pas hyper sucre en plus du cacao ? Ces cakes marbres me tentent beaucoup depuis que je les vois, le tien encore plus ( il
a l'air trop moelleux ... hum ! ), mais si je devais le réaliser, je ne sais meme pas si je pourrais atteindre les 100g ... j'en doute a vrai dire !
Bises et bon WE a toi Manue ;)

ManueB 10/03/2012 09:49



Oui Laurence !!!


Non je ne suis pas Italienne c'est mon mari !!!!


Oui mon gâteau contient pas mal de sucre mais il est énorme (c'une contenance d'envrion 200 cl), tu peux bien sûr diminuer la quantité de sucre et pourquoi pas mettre du miel à la place ???? Le
cacao n'est pas sucré !


Je comprends que la quantité te fasse peur..... moi le beurre me fait plus peur......


Moi j'adore tes recettes "saines " et tu as bein raison....


 


je te fais de gros bisous et bon weekend


manue



Pamotte 10/03/2012 07:44

hum, vraiment sympa comme recette ! elles ont du bon tes vacances en Italie pour tes lecteurs ^^

sabine 10/03/2012 07:33

moi aussi j'aurai craqué :)bisou et bon WE

poucinette 10/03/2012 07:14

beau gâteau bicolore miammm

LeeYaa 10/03/2012 06:40

Ton gâteau bicolore me tente bien ! Je note ta recette ! C'est un vrai régal au goûter j'imagine ! :)

Michèle 10/03/2012 05:54

Magnifique!!

lou 10/03/2012 05:15

je te comprend j'aurai aussi craqué :-) bonne journée, bises Lou

Pauline 10/03/2012 04:35

Miam ^^