Wok de poulet et courgettes

Publié le par ManueB

  wok poulet et courgettes

 

 

Je crois bien que c'est la première fois que je fais un wok. C'est Leeyaa qui m'a donnée l'envie d'en faire, c'est rapide et bien savoureux. Dans mon wok, j'ai mis des lanières de poulet et des tagliatelles de courgettes !

 

Pour 3/4 gourmands, vous aurez besoin de :

 

2 escalopes de poulet

1 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de 4 épices

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à dessert de jus de citron

1 cuillère à soupe de sauce soja

3 courgettes

du poivron rouge

 

1 boite de germes de soja

 

Couper les escalopes de poulet en lanières. Faire marinier avec les 4 épices, le gingembre, le jus de citron et la sauce soja. Mettre au frais quelques heures.

 

Couper les courgettes en tagliatelles avec une mandoline.

Égoutter les germes de soja;

 

Dans un wok ou dans une casserole à bord haut, chauffer de l'huile d'olive quand elle est bien chaude faire dorer les lanières de poulet sans la marinade. Réserver.

 

Dans le même wok faire revenir quelques minutes le poivron coupé en lanières, puis les tagliatelles de courgettes, ajouter les lanières de poulet, les germes de soja, rectifier l'assaisonnement. Rajouter éventuellement de la sauce soja.

 

Servir.

 

Verdict :

 

Eglantine n'a pas aimé, elle n'aime ni courgette ni poivron !! pfffff

Mais MonChéri, Salomé et moi nous nous sommes régalés.

 

 

wok, sauce soja, poulet, courgette, poivron rouge

Publié dans cuisine du monde

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les recettes de petits fours de ricoclic 26/06/2013 16:00

Bienvenue chez les amateurs de wok. Chez moi on s'en sert au moins une fois par semaine.
ça permet de cuisiner léger, rapidement, et on l'adapte très facilement au "fond du frigo".

Françoise 18/06/2013 19:14

Recette faite ce mardi , en effet c'est trés bon , j'ai juste rajouté des graines de césame et des nouilles chinoise pour faire un plat complet .
Merci Manue

lypha 18/06/2013 16:39

Pfffffffffff; comme tu dis, ils n'y connaissent rien, ces enfants :)
Je te fais de gros bisous et surtout j'essaie de trouver le mieux pour le petit....
Bisous, bisous, sincères
Lypha

MyriamDelices 17/06/2013 10:38

Du poulet , des legumes, tout ce que j'aime, tres gourmands !

Mapopotte 17/06/2013 10:22

superbe ce wok, et tes photos sont très alléchantes !

amour de cuisine 16/06/2013 23:06

hummm il est apetissant

afaurore 16/06/2013 23:04

un bien bon wok compatible avec mon régime

Lyne 16/06/2013 22:16

Ca aussi le wok on en raffole à la maison ! De belles saveurs que j'aime ! Le wok, je m'en sers pour faire plein de choses, j'adore cette cuisson !
Bisous et une belle soirée !

kougelhopfetchocolat 16/06/2013 21:23

un bon petit plat

lydie 16/06/2013 20:26

J'adore !

sotis 16/06/2013 19:32

c'est le genre de plat dont je suis fan!!!! gros bisous

kaderick 16/06/2013 18:56

ton premier mais sans doute pas ton dernier ma Manue, on y prend vite goût :-) des bisous :*)

Doria 16/06/2013 18:45

C'est un plat complet bien savoureux et bien délicieux !
Très bonne fin d'après-midi en ce dimanche,
Bisous, Doria

Lolotte 16/06/2013 15:28

hummm un bon wok de poulet c'est si bon!

l'angevine 16/06/2013 12:25

oh bonne idée,je vais ressortir mon wok...

chantal,lelivre des recettes.. 16/06/2013 11:41

le wok , c'est très bon, une bonne recette merci et bon dimanche

doudoute 16/06/2013 11:40

un vrai délice !

Pounchki 16/06/2013 10:44

Une assiette colorée, bien gourmande :) merci pour le partage ! bises et bon dimanche !

nani's kitchen 16/06/2013 10:04

j'ai un ok depuis des années ! je m'en sers seulement depuis quelques semaines ...:) ton wok me plait beaucoup ! bisous

LeeYaa 16/06/2013 09:59

un délice ton wok, contente que je t'ai convertie !

Julia T 16/06/2013 02:30

Ça m'a l'air délicieux et c'est tellement appétissant! J'adore! Bises ma belle!
p.s.: dans ton titre tu as mis "wook" au lieu de "wok"