Gâteau aux fraises
C'est la saison des fraises, on les mange nature, en sorbet, en smoothie, en conftiure et pour changer en gâteau. J'ai trouvé une recette toute simple chez Valérie.
Pour un moule carré, il faut :
100 g de beurre
100 g de sucre de canne roux
2 oeufs
150 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
des fraises
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très doux. Réserver.
Battre le beurre fondu avec le sucre puis ajouter les œufs puis la farine et la levure. La pâte étant un peu épaisse, j'ai ajouté deux cuillères à soupe de yaourt nature. Bien mélanger.
Verser dans un moule carré en silicone.
Laver les fraises, les couper en deux et les poser sur la pâte.
Faire cuire 30 minutes selon votre four.
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.
Verdict :
Un gâteau archi simple et délicieux !
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