Mufins aux airelles et aux framboises

Publié le par ManueB

Mufins aux airelles et aux framboises
Mufins aux airelles et aux framboises

Il me restait quelques airelles fraiches et pourquoi ne pas faire des muffins pour le gouter ?

Pour 12 muffins il faut :

1 oeuf

280 g de farine

1 cuillère à dessert de levure bio

120 g de sucre

60 g de cassonade

1 yaourt brassé

50 ml de lait

100 g de beurre

des airelles

des framboises surgelées

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, le sucre, la cassonade, la levure.

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Battre la yaourt, le lait, l’œuf et le beurre.

Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs. Mélanger sans trop remuer.

Ajouter les airelles et les framboises.

Répartir la pâte dans 12 caissettes en papier.

Cuire 30 minutes environ.

Verdict :

Croquant à l’extérieur, moelleux à l'intérieur.

Fondant...

muffins, airelles, framboises

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Croque-tout 01/03/2015 21:30

Humm, je t'en pique un au passage...

Chrystel 27/02/2015 20:24

Je ne résiste pas à un bon muffin, chère Manue. Par contre, je n'ai jamais testé aux airelles fraîches. C'est tentant
Bises

Lexibule 27/02/2015 12:12

Ils sont irrésistibles!! Bon week-end ma belle Manue :) xxx

lylyratatouille 26/02/2015 21:50

trop bon tes muffins !!!
bonne soirée

nani's kitchen 26/02/2015 20:44

quel régal avec des airelles fraîches ! biz

kougelhopfetchocolat 26/02/2015 16:25

très alléchantes tes muffins

sotis 26/02/2015 14:47

ils sont tentants tes muffins!!! bisous

l'angevine 26/02/2015 13:22

je me suis remise à divers parfums de muffins où j'improvise...

bree13 26/02/2015 13:10

magnifiques ces muffins !

Doria 26/02/2015 11:31

Tes muffins sont une pure gourmandise !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 26/02/2015 10:13

Ces petits muffins me plaisent beaucoup...

Betty 26/02/2015 09:06

J'adore cette jolie couleur violette :)

Lyne 26/02/2015 07:39

Tu sais à quel point j'aime les airelles fraîches ... Alors, tes muffins, je n'en ferais qu'une bouchée moi ;-)
J'en fais souvent des muffins aux airelles l'hiver, on en raffole ! Et avec des pepites de chocolat, c'est juste terrible ( parole de gourmande ^^ ).
Bisous, Manue ! Et profite bien de tes congés. ;-)

corinnette 26/02/2015 07:24

humm j'ador eles airelles