Mini financiers à la purée d'amande

Publié le par ManueB

Mini financiers à la purée d'amande
Mini financiers à la purée d'amande

Ca vous dit des financiers sans beurre ?? oui ????

J'ai vu cette recette chez Hélène du blog L'Appel de la fournée !

Elle les a fait avec de la poudre de noisette et de la purée de noisette que je n'avais plus alors je les ai fait à l'amande !!!!!!

Pour 20 mini financiers il faut :

3 blancs d'oeuf

50 g de poudre d'amande

35 g de farine

1 cuillère à café de levure

50 g de sucre glace

40 g de purée d'amande

Dans un cul de poule mélanger le sucre glace, la farine, la levure et la poudre d'amande.

Verser les blancs d'oeuf, mélanger puis verser la purée d'amande (la mienne était liquide sinon la diluée dans un peu d'eau).

La pâte doit être lisse, verser dans des moules à financiers, parsemer d'amandes effilées.

Cuire 15/20 minutes en fonction de la taille du moule et de votre four.

Verdict :

C'est enfantin et surtout sans beurre mais très gouteux quand même !

fiananciers, purée d'amande, amande sans beurre, flexipan

Publié dans friandises

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EmilieRD 03/07/2015 20:12

Ils sont beaux comme tout!

la cuisine de Cécile 17/04/2015 21:38

c'est une superbe idée.

Chrystel 03/04/2015 22:56

J'aime beaucoup l'idée de la purée d'amande à la place du beurre dans tes financiers.
Ils sont super appétissants
bises Manue

jeanne 02/04/2015 23:42

Ils sont adoptés, merci, je les adore déjà hi, hi, hi !!!!

Carine 02/04/2015 23:41

Ils sont appétissants.

Delf en Cuisine 02/04/2015 14:15

Oh !!! comme c'est appétissant ils sont tout mignons
Bizz

soulef 01/04/2015 22:34

Avec une bonne tasse de café wow le paradis.Merci

Jenny 01/04/2015 17:47

Ils sont tout mimi, j'adore. je n'en ferais qu'une bouchée !

LadyMilonguera 01/04/2015 16:33

Ils seraient parfaits pour mon 4 heures ces financiers.

Doria 01/04/2015 15:37

Ils sont biens gonflés et gourmands !
Bisous, Doria

Pounchki 01/04/2015 15:27

humm qu'ils doivent être moelleux tes financiers :) bisous !

mariejoe 01/04/2015 15:23

Tes financiers sont très appétissants , cela me donne envie !

GUT 01/04/2015 14:56

Superbes !! qui n'aime pas les financiers je te le demande ? ils sont parfaits pour me régaler les papilles !! Gros bisous

samia 01/04/2015 13:33

Ils sont très appétissants et si jolis !

Betty 01/04/2015 10:10

Je t'en chipe un!

bree13 01/04/2015 09:10

tes financiers sont très jolis !

kaderick 01/04/2015 08:47

comme ils sont beaux et gourmands et cela même sans beurre !!!
avec la purée d'amande ils doivent même avoir plus de gout :-)
il faut que j'en rachète, gros bisous ma Manue :*