Petits cakes vanille choco

Publié le par ManueB

Petits cakes vanille choco
Petits cakes vanille choco

Ces petits cakes sont simples à faire très gourmands.... Il y a du bon chocolat dedans, ce sont comme des mini marbrés, vous les aimez non ?

J'ai utlisé mon nouveau pot de levure chimique de mon partenaire Vahiné, très pratique, on dose la quantité désirée. De toute façon je le faisais déjà pour les sachets donc version pot de 165 g c'est pratique et économique !

Pour 9/10 petits cakes il faut :

3 oeufs

100 g de beurre à température ambiante

80 g de sucre

150 g de farine

1 cuillère à dessert de levure  Vahiné

100 g de chocolat noir

2 belles cuillères à soupe de crème

1 sachet de sucre vanillé

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.

Battte les blancs en neige. Réserver.

Dans un cul de poule battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé quand le mélange est mousseux ajouter le beurre coupé en parcelles et continuer de battre.

Incorporer alors la farine  et la levure.

Faire fondre le chocolat - pour moi en pépites - avec la crème.

Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte.

Séparer la pâte en deux, environ 1/3 et 2/3.

Dans les 1/3 ajouter le chocolat.

Verser la pâte vanille dans les empreintes en silicone - pour moi les lingots - et rajouter dessus la pâte au chocolat.

Cuire 15/20 minutes dans le four à 175°.

Verdict :

Trop bon

cake, chocolat, flexipan

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Amandine 03/06/2015 15:56

Oh c'est trop mignon et ça donne envie !!! Merci pour ce bel article ! :)

A bientôt !
Bisous
Amandine

Chrystel 08/05/2015 12:18

Bravo Manue. Tes petits cakes sont super appétissants et je me laisserais bien tenter. Tu as le chic pour nous mettre l'eau à la bouche, toi !!
bises

EmilieRD 07/05/2015 15:41

Mmm, ils ont l'air terribles!

kaderick 06/05/2015 22:18

Oh oui je les aimes tes petits marbrés :-)
Je n'ai pas encore eu le temps d'utilisé ce que j'ai reçu de Vahiné
Va falloir que je m'y mette ...
Bisous ma Manue :*

Carine 05/05/2015 22:41

J'aime beaucoup en version mini.

Pounchki 05/05/2015 16:50

De délicieux cake pour les enfants, j'aime bien en individuel, à chacun le sien :) bisous et bonne soirée !

nani's kitchen 05/05/2015 13:20

ils sont beaux tes petits cakes dis donc !!!! bisous

bree13 05/05/2015 10:24

ils sont fabuleux !

SANDRA 05/05/2015 10:23

J EN CROQUERAI BIEN UN

Doria 05/05/2015 09:13

Vanille et chocolat, quel régal pour les papilles !
Bisous, Doria

mamie caillou 05/05/2015 08:59

miam, j'ai faim, je n'ai pas encore pris mon petit dej !

gut 05/05/2015 08:57

Très garnis en chocolat je suis sûre que j'en raffolerais !! je ne connais pas ce petit pot de levure de chez Vahiné,il va falloir que je regarde ça de plus près ! gros bisous

Corinne / Mamou and Co 05/05/2015 08:43

Une très bonne idée pour le goûter, ils sont très tentants ! :)

gourmandelise 05/05/2015 08:38

Délicieux ces cakes pour le goûter!

Sylvie 05/05/2015 07:58

Ils sont très très beaux ces cakes ! pour les petits... mais aussi pour les grands ;-)

tamy 05/05/2015 06:58

Miam je vais tester ça très vite ,, merci Manue !

Michèle 05/05/2015 05:32

Trop bons, je suis bien d'accord!

samia 05/05/2015 05:19

J'aime le côté individuel de tes petits cakes.Les enfants peuvent les prendre à l'école facilement.

ManueB 05/05/2015 07:41

oui en individuel c'est pratique pour l'école ou pour un picnic !

bonne journée