Dorades aux herbes aromatiques #bbq
Je continue à vous proposer des idées de barbecue !
Tous les weekends j'en prépare. Aujourd'hui je vous propose une dorade garnie d'herbes du jardin !
Par personne :
1 dorade
1 feuille de sauge
un brin de romarin
1 brin de thym
1 brin d'estragon
1 rondelle de citron
fleur de sel
huile d'olive
Mettre dans la cavité de la dorade le citron,la feuille de sauge, le thym, le romarin, l'estragon, un peu de fleur de sel et de l'huile d'olive.
Laisser mariner au moins une heure.
Préparer le bbq poser la dorade sur un plateau en aluminium et faire cuire environ 15/20 minutes sur le barbecue.
Servir avec des tomates par exemple.
Verdict :
La cuisson est plus ou moins longue, tout dépend de la taille et du poids de la dorade !
On adore le poisson !!!!
