Brownie aux Pralines et compote de pommes
Encore du chocolat mais c'est si bon !!!
Des brownies avec des Pralines mais sans beurre ? Sans beurre ? oui c'est tout à fait possible et c'est même très bon.
J'ai déjà quelques recettes sur mon blog de gâteaux sans beurre : dans ce cas il est remplacé par de la compote de pomme mais peut aussi être remplacé par la banane ou de la purée d'amande, de noisettes, un dossier très intéressant sur le site de750g.
Pour un moule moyen comme le moule Cosy il faut :
Recette de RoseNoisettes :
200 g de chocolat noir
140 g de compote de pommes maison sans sucre
80 g de sucre
3 oeufs
50 g de farine
des pralines roses
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat au bain marie, réserver.
Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine puis la compote, bien mélanger.
Rajouter des pralines roses puis verser dans un moule en silicone, j'ai pris le moule cosy.
Cuire 17/20 minutes en fonction du moule et du four.
Verdict :
Une autre façon de se régaler, moi qui utilise beacuoup de beurre !
Moelleux et fondant !