Reine claude au sirop #bocaux

Publié le par ManueB

Reine claude au  sirop #bocaux

Encore de nouvelles conserves de fruits : les reine claude !

Pour quelques bocaux de 500 ml il faut :

sirop :

1 l d'eau

300 g de sucre

de la vanille

le zeste d'un citron

des reine claude

Chauffer une grande marmite d'eau pouvant contenir des bocaux.
Préparer le sirop, mettre l'eau, le sucre, la vanille et le  zeste, chauffer l'ensemble jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

Bien laver et sécher les bocaux.
Laver et couper les reine claude en deux, les déposer dans le bocal en tassant un peu.
Verser dessus le sirop bouillant.
Fermer les bocaux avec un caoutchouc neuf et propre.
Poser les bocaux dans la marmite et cuire 30 minutes.
Laisser complètement refroidir avant de les ranger à la cave.

Verdict :

Très simple à faire mais il faut avoir de la place pour les stocker.
 

Publié dans conserves

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R
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B
la reine des bocaux, bravo !
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D
Je ne fais pas de bocaux, je n'y pense pas. Ma belle soeur est la reine des bocaux, ce qui lui permet de manger ses produits du jardin toute l'année.
Bisous, Doria
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