Brownie aux noix de pécan #sans beurre

Publié le par ManueB

Brownie aux noix de pécan #sans beurre
Brownie aux noix de pécan #sans beurre

On peut faire des gâteaux sans beurre et le résultat est toujours bon.

Dans ce brownie pas de beurre ; la matière grasse est remplacée par le chocolat, le résultat est bluffant !

Pour un moule moyen il faut :

2 oeufs

150 g de sucre - moi 130 g

70 g de chocolat noir

60 g de farine

des noix de pécan

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, ajouter le chocolat fondu puis la farine.
Concasser grossièrement les noix de pécan et les ajouter à la pâte.

Verser dans un moule en silicone.

Cuire 18/20 minutes. selon le moule choisi. J'ai mis 20 minutes je trouve que mon brownie est un peu trop cuit.

Verdict :

Au dernier moment avant la cuisson, j'ai rajouté du caramel !

Trop trop bon ce brownie sans beurre !!!

Publié dans gâteaux

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LadyMilonguera 19/02/2018 13:33

Je t'en prendrais volontiers un bout.

Pupuce 14/02/2018 20:22

Il a l’air très bon ce brownie!

bree13 13/02/2018 18:20

pour déculpabiliser tout en se faisant plaisir !

Sophie 13/02/2018 17:48

J'adore ce craquelé sur le dessus. Trop bon.

Doria 13/02/2018 17:42

Ton brownie est une purée gourmandise.
Bisous, Doria

sandra 13/02/2018 16:17

ton brownies est exquis

Gut 13/02/2018 14:42

Oui à priori il est aussi beau sans beurre !! je t'en pique un petit bout !! merci manue ! gros bisous

Barbara 13/02/2018 07:04

en effet très intéressant
merci

Cha bricole (Chantal) 13/02/2018 05:58

Une recette à essayer
Bonne journée bises