Gâteau moelleux pomme poire

Publié le par ManueB

Gâteau moelleux pomme poire
Gâteau moelleux pomme poire

Hummmm avec ce temps glacial il est agréable avec son thé, de manger une tranche d'un bon gros gâteau.
Un gâteau qui une fois de plus ne contient pas de beurre mais un peu d'huile et du yaourt.

J'ai ajouté des poires et une pomme que personne ne voulait manger.
Voilà un gâteau tout moelleux et gourmand !

Pour un moule de taille moyenne il faut :

2 oeufs

100 g de cassonade

100 g de farine

25 g de fécule de mais

1 cuillère à dessert de levure

150 g  de yaourt brassé nature

50 ml d'huile neutre

une pomme

2 petites poires

Rassembler la farine, la fécule de mais et la levure.
Dans un autre cul de poule battre les oeufs et la cassonade puis ajouter le yaourt et l'huile.

Mélanger les deux préparations.

 Éplucher les fruits, les couper en cuves les incorporer dans la pâte.
Verser dans un moule en silicone carré ou un moule beurré et fariné.
Cuire 25/30 minutes à 180°.

Verdict :

J'ai rajouté sur le dessus du sucre et on obtient une couche craquante, trop bon !

Recette du livre Gâteaux légers et gourmands aux Editions Larousse

Publié dans gâteaux

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gourmandelise 09/03/2018 08:54

Tout ce que j'aime ton gâteau moelleux et fruité!

alaro 08/03/2018 22:57

hummm il me plait bien ton gâteau ! merci du partage ^_^

Marie L 08/03/2018 19:02

Une petite part, svp.... Belle soirée

Doria 08/03/2018 18:40

Il doit être bien délicieux ton gâteau.
Bisous, Doria

Vanda 08/03/2018 17:27

humm un gateau fruité ♥

Gut 08/03/2018 14:01

Il doit être légèrement humide, j'aime bien lorsque c'est comme ça ! encore un de tes petits régals Manue ! gros bisous

LAKIWIZINE 08/03/2018 12:45

Il me fait très envie ton gâteau!

dubordeldanslacuisine 08/03/2018 11:18

il à l'air délicieux !
Bonne journée
Mélanie

LadyMilonguera 08/03/2018 09:56

Je ne me ferais pas prier pour en prendre un bout.

bree13 08/03/2018 08:11

très beau cake !

Amal Fetouni Ghaddar 08/03/2018 07:33

Il me donne bien envie ton cake, bonne journée...

la nonna 08/03/2018 06:40

il me donne faim de bon matin, bisous

corinnette 08/03/2018 06:15

trop bon j'en chipe un bout