Gâteau aux myrtilles - Ciambella ai mirtilli

Publié le par ManueB

Gâteau aux myrtilles - Ciambella ai mirtilli
Gâteau aux myrtilles - Ciambella ai mirtilli

En cherchant quelque chose dans le congélateur j'ai remarqué des myrtilles ! Et oui j'en avais surgelées l'année dernière lors de ma cueillette... et je les ai oubliées - je dois vous avouer qu'il y a trois congélateurs -

Soit je fais une tarte ou bien un bon gros gâteau gourmand ! J'ai opté pour le gâteau, recette trouvée sur un blog italien où j'ai fait quelques modifications.

Pour un moule à génoise cannelé il faut :

3 oeufs

130 g de sucre

80 g d'huile neutre

150 g de yaourt grec

250 g de farine d'épeautre

1 cuillère à dessert de levure chimique

un bol de myrtilles surgelées

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le yaourt puis la farine d'épeautre et la levure, bien mélanger pour avoir une pâte lisse
Incorporer alors les myrtilles.
Verser la pâte dans un moule en silicone ou bien un moule beurré et fariné.
Cuire 40 minutes dans le four préchauffé à 170°.

Verdict :

Super bon !

Publié dans gâteaux

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Doria 16/05/2018 11:29

Il est superbe ce gâteau avec ces petits fruits. J'adore ça !
Bisous, Doria

Isa Marie 16/05/2018 07:18

Ton gâteau donne drolement envie ! Il est beau comme tout et je le gouterais bien !
Et tu me rappelles que je dois moi aussi vider le congélateur (nous en avons deux avec les récoltes du jardin !)
Amitiés d'Isa Marie

Rita Siffert 15/05/2018 20:11

je crois que c'est mon fruit préféré....et j'aime beaucoup ton gâteau...belle soirée

gut 15/05/2018 15:07

Entre la framboise et la myrtille il y a longtemps que j'ai choisi ma préférence : c'est la myrtille ! une part de ce joli gâteau ne serait pas de refus ! merci manue ! gros bisous

sandra 15/05/2018 10:41

BEAU GATEAU ET SAVEUR MYRTILLE JE DIS OUI TOUT DE SUITE

Carine 15/05/2018 10:30

Il m'arrive aussi de faire des découvertes dans mes congélateurs. Ton gâteau est des plus gourmands.

LadyMilonguera 15/05/2018 10:03

Avec des myrtilles... je ne résiste pas !

Marie L 15/05/2018 09:51

J'ai des myrtilles fraîches, de quoi me donner envie de réaliser cette recette en version "sans". Belle journée

Michèle 15/05/2018 08:22

Une jolie découverte pour une superbe gourmandise!

Mauricette 15/05/2018 08:07

Il est très appétissant ton gâteau !!! Bisous

latabledeclara 15/05/2018 08:07

J'en veux bien une part j'adore les myrtilles
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est "Sublimez le gâteau au yaourt "
http://www.latabledeclara.fr/2018/05/appropriez-vous-la-recette-10.html
Bises

corinnette 15/05/2018 07:12

hummm trop bon

la nonna 15/05/2018 07:05

il est tentant, bisous

Barbara 15/05/2018 07:03

en effet top cette sorte de gâteau au yaourt (donc moelleux) avec ces délicieuses myrtilles bravo