Mini Muffins fraises pavot
J'ai acheté une nouvelle revue car je suis curieuse mais aussi addict des livres et des revues de cuisine !!!!
Comme je possède un robot chauffant - le Cook'in - j'ai pris cette revue Mon Robot et Moi, il y a de chouettes recettes - que l'on peut adapter même sans robot.
Comme je suis plus sucrée que salée, j'ai craqué pour ces mini muffins aux fraises et au pavot !
Pour mini muffins il faut :
80 g de sucre
2 oeufs
200 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
100 ml de lait ou 120 ml de lait fermenté
5 cuillères à soupe d'huile neutre
8 fraises
2 cuillères à dessert de graines de pavot
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger farine, levure et sucre, faire un puits ajouter le lait fermenté, les oeufs et l'huile. Puis ajouter une cuillère à dessert de graines de pavot.
Nettoyer les fraises les couper en 4.
Répartir la pâte dans les alvéoles à mini muffins en silicone pour moi, puis déposer deux ou trois morceaux de fraises, parsemer d'un peu de graines de pavot.
Cuire 20 minutes.
Verdict :
Original et délicieux