Gâteau moelleux noisettes café #sans gluten #sans beurre
J'ai vraiment acheté trop de poudre de noisettes pendant la période de Noël, maintenant je dois l'utiliser.
Bon, faire un gâteau pour le gouter ne me dérange pas hi hi hi au contraire !
J'ai trouvé une recette qui est sans gluten et sans beurre, le gras est remplacé par la noisette !
Un gâteau qui sent bon la noisette et le café !! hummmmmmm
Pour un gâteau moyen il faut :
4 oeufs
80 g de sucre
100 g de chocolat noir
l"équivalent d'un expresso ou d'une demi tasse
100 g de poudre de noisettes
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre, le mélange doit devenir clair et mousseux.
Dans une petite casserole faire fondre le chocolat noir concassé avec le café.
Une fois fondu le verser sur les mélanger oeufs/scure.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule en silicone ou un moule huilé.
Cuire 25/30 minutes.
Verdict :
Encore un bon gâteau avec du café !!! hummm que c'est bon !!!!
Recette trouvée ici.