Mini muffins bananes noix du Brésil

Publié le par ManueB

Mini muffins bananes noix du Brésil

Tous les jours je dois trouver une idée pour le gouter car mes gourmands me demande : qu'est ce qu'il y a au gouter aujourd'hui ?

Ce matin même j'ai vu  ces muffins bananes  chez Malika ! J'ai encore quelques bananes : parfait...

En cuisine !

Pour 18 mini muffins il faut :

2 bananes bien mûres

2 oeufs

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

76 g de beurre - j'ai ai mis moins

1/2 cuillère à café de bicarbonate

1/2 cuillère à café de levure

185 g de farine

1 reste de noix de Brésil pour moi

Dans un cul de poule écraser les bananes, ajouter le sucre, le  sucre vanillé.
Faire fondre le beurre dans une casserole.

Le verser dans la cul de poule, ajouter la farine, la levure, le bicarbonate. Mélanger.

Couper grossièrement les noix du Brésil et les ajouter à la pâte.
Mélanger.
Répartir la pâte dans des empreintes mini muffins, ou bien dans des caissettes en papier, faites avec ce que vous avez !

Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes environ.
Verdict :

J'ai mis des noix du Brésil, j'ai utilisé un fond de paquet, on peut mettre des noix de Pécan, des noix de Grenoble ou rien du tout !

Gouter gourmand.... tout le monde est satisfait...
 

 

Publié dans petits gâteaux

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LadyMilonguera 09/05/2020 16:53

Sympa ces petits muffins !

gut 09/05/2020 14:26

De bon petits muffins bien mignons et plein d'énergie ! merci Manue ! gros bisous

Arthur P. 09/05/2020 10:52

Hmmm, ils me font bien envie tes muffins !

Yolande 09/05/2020 10:01

je me régalerai moi aussi avec ces muffins !!!

Barbara 09/05/2020 07:00

super si tout le monde est satisfait merci et à demain !

Michèle 09/05/2020 05:21

Je ne dirais pas non à ce goûter gourmand!