Tarte flambée aux fleurs de courgettes - Traiteur Schneider
Manger une tarte flambée est un moment de partage, ça se prépare très vite et ça se mange sans faim !
Maintenant on trouve des fonds de tartes flambées dans tous les supermarchés. Moi j'ai choisi la marque Traiteur Schneider, c'est une entreprise locale près de chez moi !
La garniture basique est aux lardons et aux oignons, pour changer - version tout à fait estivale - je l'ai garnie de fleurs de courgettes du jardin !!!!
Laissons libre notre imagination !
Pour une tarte il faut :
1 fond de tarte flambée
4 cuillères à soupe de garniture pour Flammekueche
8 fleurs de courgette
1 boule de mozzarella
Rincer et enlever le pistil des fleurs de courgettes.
Déposer le fond de tarte flambée sur une plaque de cuisson allant au four.
Répartir le mélange de crème.
Déposer les fleurs de courgettes ainsi que la mozzarella coupée en dés.
Cuire dans le four à 250° pendant 7 minutes.
Verdict :
Très bon et originale !