Petits pains au lait et tablettes de chocolat Jours Heureux
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Pour notre petit déjeuner j'ai fait des petits pains au lait et garnis d'une délicieuse tablette de chocolat Jours Heureux !!!!
Ça vous dit ?
Hop pour la recette :
Pour 6 petits pains au lait il faut :
250 g de farine Alsépi de la Minoterie Burggraf Becker
100 ml de lait
1 oeuf
20 g de sucre
20 g de levure fraiche de boulangerie
20 g de beurre
6 tablettes au chocolat au lait Jours Heureux
Faire tiédir le lait et y faire fondre la levure.
Dans la cuve du robot mettre la farine, le sucre et verser le liquide puis l'oeuf, commencer à pétrir puis ajouter le beurre coupé en morceaux Pétrir plusieurs minutes pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Couvrir le bol et laisser doubler de volume à l'abri des courants d'air.
Sortir le pâte et faire des portions de 70 g environ.
Faire des boules puis les allonger.
Les Poser sur une toile à pâtisserie.
Couvrir puis laisser lever encore une fois 30 minutes.
Badigoenner d'un peu d’œuf.
Cuire 20 minutes dans le four à 180°.
A déguster en tranchant en deux le petit pain et y mettre une belle tablette de chocolat Jours Heureux !
Verdict :
Pour le petit déjeuner ou le gouter, ces petits pains au lait sont tout moelleux !!!