Salade de chou rouge pomme et raisins secs #végétarien

Publié le 12 octobre 2022 par ManueB

Je partage une recette simple et de saison.
Si c'est comme moi, je n'arrive jamais au bout de mon chou rouge !!!! Avec un chou rouge on mange combien de fois avec ????? Quatre ? Cinq ? Six fois ??????

Je l'adore en salade et aujourd'hui je vous donne une idée pour le " pimper " un peu, j'y ai rajouté de la pomme et des raisins secs !!!!!

Ca change et moi j'adore, et vous ?

Il faut :

1 morceau de chou rouge de la ferme

1 poignée de raisins secs

1 pomme Reine de Reinette

1 cuillère à dessert de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre Melfort

3 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à dessert d'épices mélange printanier George Colin

Couper finement le chou rouge.

Couper à la mandoline la pomme puis recouper en petits cubes.

Préparer la vinaigrette en mélanger la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile bien mélanger.

Dans un saladier rassembler le chou rouge, les dés de pommes et les raisins secs.
Verser la vinaigrette, remuer puis saupoudrer d'épices mélange printanier.

Verdict :

J'adore la petite note sucrée !

végétarien, salade, chou rouge pomme, raisins secs