Gâteau au yaourt et aux mûres #sans oeuf

Publié le 10 août 2023 par ManueB

Au jardin il y a aussi beaucoup de mûres !!!

J'ai déjà fait des pots de confitures et pourquoi pas les mettre dans un gâteau ?
Un gâteau simple et facile à faire : le gâteau au yaourt.
Mais en préparant mes ingrédients, pas d’œuf.
Bon je ferai sans.

Pour un petit gâteau il faut :

100 g de yaourt nature

1/2 pot de sucre

1.5 pot de farine

1/2 pot d'huile d'olive

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café d'extrait de vanille

des mûres

Mettre le yaourt et le sucre dans un cul de poule et mélanger.
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et l'huile bien mélanger. Ajouter l'extrait de vanille.
La pâte doit être lisse et homogène.
Verser la préparation dans un petit moule en silicone - ou moule huilé et fariné.
Déposer dessus les mûres.
Cuire dans le four à 175° pendant 30 minutes.

Verdict :

Sans oeuf ! mais quelle texture !!!!

Excellent, à refaire sans hésitation....

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