Spritz au chocolat

Publié le par ManueB


Les Spritz au chocolat sont les incontournables dans les bredele !!! Ils sont sablés et au bon gout de chocolat.

Il vous faut pour 3 plaques à pâtisserie :

200 g de beurre (et oui !!!)
120 g de sucre
1 blanc d'œuf
250 g de farine
2 cuillères à café de levure
50 g de chocolat en poudre non sucré
50 g d'amandes en poudre

Travailler le beurre en mousse, puis ajouter le sucre et le blanc d'oeuf.
Incorporer le mélange farine/levure, le chocolat et les amandes en poudre.
La pâte doit être homogène.
Mettre la pâte dans une presse à petits gâteaux.
Disposer les spritz en forme de bâtonnets sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une toile en silicone ou de papier sulfurisé.
Faire cuire dans le four préchauffé à 160° pendant 15 minutes environ.

Verdict :

Ces spritz vont aussi faire parties de mes cadeaux gourmands, enfin s'il en restera......

Publié dans plats alsaciens

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galou and co 23/12/2010 19:49


J'découvre des Bredele, j'vais dire à ma voisine qu'elle m'en fasse hahahaha.


Saveurs et Gourmandises 17/12/2009 07:58

S'il en reste, je suis preneuse.A bientôt.

Tiuscha 17/12/2009 04:41

Sont jolis... faut vraiment une presse à gâteaux en cette saison !

gourmandelise 16/12/2009 20:47

Ils doivent etre délicieux ces spritz tout choco!!

chafin 16/12/2009 19:46

il en reste un ou deux??????? ;o) mmmmiam!!!

chapot 16/12/2009 14:05

Ca me rappelle mon enfance, j'adore ça

babychocolate 16/12/2009 10:06

j'en aurais bien pris un c'est tentant

babychocolate 16/12/2009 10:06

j'en aurais bien pris un c'est tentant

*Choco* 16/12/2009 06:37

Miam! Du chocolat!

La fourmi des Caraibes 15/12/2009 22:30

Trop rigolo, on dirait des petites chenilles :-DBizzz

100%Gourmande 15/12/2009 22:19

Mum j 'en veux !!!

mahassine 15/12/2009 22:17

Sablés avec le gout des amandes et du chocolat ç a doit être un vrai délice.Bisou

Josee alias amelanche 1 15/12/2009 19:00

Bonjour Manue, c'est assez gourmand, ouf!!! Çà semble vraiment bon en tout cas.Passe une belle journée.JoséeBisous

Vicoquette 15/12/2009 16:53

Ils doivent être bien meilleurs que ceux du commerce...