Agneau Pascal (biscuit)

Publié le par ManueB

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En Alsace nous avons la tradition de manger un Agneau Pascal en biscuit pour Pâques !!! C'est un biscuit tout léger et qui ne contient pas de beurre !

 


 

C'est la première fois que j'en réalise et c'est génial, facile à faire.

recette de Cuisine Addict

 

2 oeufs

60 g de sucre en poudre

50 g de farine

15 g de Maïzena

1 sachet de sucre vanillé

 

Préchauffer le four à 160°.

 

Battre au robot (comme le Kenwood) les oeufs puis quand ils moussent verser le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange deviennent blancs, cette étape prend plusieurs minutes.

Puis avec une spatule verser en plusieurs fois la farine et la maïzena tamisées. Incorporer délicatement.

 

Verser la pâte dans le moule très bien beurré (jusqu'en haut) et mettre au four pour 40 minutes.

 

Verdict :

 

C'est extra de pouvoir  faire cette spécialité à la maison !!!

Et le goût et la texture sont extra !

L'achat est un investissement mais je ne l'utiliserais que pour les les Pâques à venir !:!!!

Publié dans plats alsaciens

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aux papilles 29/03/2013 09:02

J adore très sypma

Méli 28/04/2011 11:36


Je n'ai jamais goûté, mais j'aime bien cette tradition alsacienne, c'est superbe!


Gael67 27/04/2011 09:59


Coucou
Je pensais en faire un aussi, pour Pascal mon Chéri... (ben oui, jeu de mot oblige), mais pour son anniversaire, j'avais bien assez de choses de prévues... du coup, j'ai zappé cet agneau...
bizzzzzzzz et bonne journée


Sain Gourmet (Phoenie) 26/04/2011 11:23


Effectivement les ingrédients sont très simples. Rien que par la forme ça donne envie de goûter^^


Isa 26/04/2011 01:38


Jolie tradition alsacienne que je ne connaissais pas et cela a l'air délicieux.
Merci pour les infos sur la chaine télé. Je ne la reçois pas, mais avec internet j'ai accès.
Tu m'avais demandé des informations sur um moule pour colombe, mais je n'en ai pas vu.
Bises


nadia 25/04/2011 21:45


jolie tradition... j'aime.


llysa 25/04/2011 18:28


superbe!!! bravooooooooo


Mathilde 25/04/2011 18:04


Il est su-per-be!
Je ne mange pas de viande, mais cet agneau là, je n'en ferais qu'une bouchée :p


Eva 25/04/2011 18:03


Miam trop bon, cette année j'en ai fait plusieurs, pour les offrir !
Bisous


choupette88 25/04/2011 17:26


bonjour, encore une semaine pour voter pour moi.

http://apps.facebook.com/stsever_photos/?page=vote

Tu cliques et tu votes sur la grosse croix stp ! l

Merci et bon lundi de Pâques

bisous


Delices eyes 25/04/2011 15:59


Très sympa cet agneau!!!
Bonne journée


Cachou66 25/04/2011 15:48


ici ça ne se fait pas, je ne sais même s'ils vendent le moule, ton agneau est sympappétissant...la tradition ici ceux sont les bougnettes...


virginie 25/04/2011 14:05


j'adore la forme ;)


mamie caillou 25/04/2011 13:18


belle réussite, bravo !


cuisineplurielle 25/04/2011 12:36


trop joli et cela a l'air fameux


lypha 25/04/2011 11:33


C'est une sorte de biscuit de savoie en somme, il me semble.
J'ai le même moule en agneau :))
Contente de savoir que tout s'est bien passé.
J'espère que vous n'avez pas eu froid avec ton BBQ, de toute façon qui est préposé à la cuisson, lui n'a jamais froid
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha


ManueB 25/04/2011 19:55



Lypha,


 


Oui c'est un peu un buscuit de savoie, bien emballé dans du film alimentaire, ce biscuit se conserve une semaine !!


Si tu as un moule tu peux essayer !!!


Aujourd'hui il y avait beaucoup de vent, le ciel est à nouveau tout bleu !!


 


manue



Doudoute 25/04/2011 11:31


il est très bien fait ^^ en plus sans beurre, c'est parfait !! bon lundi


perline67 25/04/2011 08:54


facile à faire et super bon!!!miamm


ManueB 25/04/2011 19:56



Perline,


 


super facile à faire, j'en ai déjà 7/8 !!!


 


pmanue



samia 25/04/2011 08:13


c'est une tradition pour notre famille également bien que nous sommes dans le sud !
mais j'ai rapporté un Alsacien chez nous....ptit mari
biz,samia


ManueB 25/04/2011 19:56



Samia,


 


C'est une jolie tradition, c'est super si tu le fais dans le Sud !!!


 


manue



mimine cuisine 25/04/2011 07:45


Très joli!
Bon lundi de Pâques!


Poucinette 25/04/2011 07:07


sublime !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

merci de votez !!!! pleins de bises et excellent lundi gros bisous