Brioche au lait en poudre

Publié le par ManueB

 

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Cela fait deux fois que je réalise cette recette de ma copinaute JuliaT. La première fois ce fut pour le petit déjeuner avec Yolande et Yasmina, on s'était bien régalée et cette fois ci pour notre petit déjeuner en famille.

Cette recette de brioche m'a interpellée car elle contient du lait en poudre. Les photos de Julia étaient si alléchantes que je n'ai pu résister à la faire.

 

La première fois je l'ai fait dans mon Cook'In puis cette fois ci à la Machine à Pain.

 

Pour une grosse brioche il faut :

 

550 g de farine

1 sachet de levure

75 g de sucre

240 de lait

160 g de lait en poudre 

2 oeuf

80 g de beurre

1 pincée de sel

 

Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pian suivant l'ordre préconisé par le constructeur.
Programme " pâte seule".

 

Sortir le pâton et le diviser en 9. Faire des boules de pâte que l'on place dans un moule carré, pour moi le moule Tablette.

Faire lever à nouveau 30/45 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Badigeonner la brioche d'un peu de lait sucré et parsemer de grains de sucre.

 

Faire cuire 35 minutes environ selon votre four.

 

Verdict :

 

Toujours aussi bonne, miammmm

Merci Julia !

 

boulange, brioche, lait en poudre, moule Tablette

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nysrep 26/11/2014 18:40

pour moi grosse catastrophe ! pas de levage !!!!! je vais changer de site ! imangeable !

claude la cigogne 08/07/2013 16:27

Faite ce matin goutée à 4 heures, elle est parfaite...Merci pour le partage.

Julia T 08/07/2013 01:38

superbe ta brioche! Ça me rappelle à quel point elle est gourmande! Merci de ta confiance! Je te pique la photo pour la mise à l'honneur! Bises ma belle!

LeeYaa 07/07/2013 19:27

Mmhm encore une brioche qui a l'air idéale pour un petit déjeuner moelleux et gourmand ;)

Kougelhopf 07/07/2013 19:13

Jolie brioche.

Myriamdelices 06/07/2013 16:34

ta mie est juste excellente manue !!
bravo
bisous

Piroma 06/07/2013 16:04

Les brioches de Julia....on n'y resiste pas à la maison

doudoute 06/07/2013 12:42

elle à l'air délicieuse !

Titoul 06/07/2013 11:58

Vraiment tres réussi elle donne envie de la gouter !

afaurore 06/07/2013 11:55

hyper filante

claude la cigogne 06/07/2013 09:45

Parfaite pour moi cette recette... Je compte la réaliser rapidement.

Pounchki 06/07/2013 09:32

Humm superbe, je te chiperais volontiers une part :) bisous et bon samedi !

Miechambo 06/07/2013 09:25

On dirait bien qu'aujourd'hui c'est journée brioche sur les blogs que je visite ;o))
Délicieuse réalisation qui met l'eau à la bouche
Bonne journée
Michèle

LadyMilonguera 06/07/2013 09:17

Elle est trop belle ta brioche !

aux papilles 06/07/2013 08:59

très sympa

nani's kitchen 06/07/2013 08:54

la mie est superbe ! bisous

Béné70 06/07/2013 08:36

C'est vrai que c'est étonnant avec du lait en poudre. A tester donc !! Bizzz

Michèle 06/07/2013 07:38

Je me serais régalée aussi!!!

Ingrid Lolibox 06/07/2013 07:07

Hummmm une bonne confiture tartinée sur ta brioche serait parfait pour prendre avec mon café ;)
Bon week-end ! Bizoux

Bacchus 06/07/2013 06:46

Quelle belle brioche bien délicieuse et parfaite pour mon petitdej'.
Bon week-end