Brioche cannelle et raisins secs

Publié le par ManueB

brioche-cannelle-raisins.jpg

 

J'étais en panne de pain pour le petit déjeuner et personne ne veut chercher  du pain chez le boulanger au coin de la rue. Alors j'ai fait une brioche dans ma Machine à Pain. J'ai trouvé la recette dans le livre :

 

http://ecx.images-amazon.com/images/I/6155K4NHCAL._SL500_AA300_.jpg

 

Pour une grosse brioche il faut :

 

500 g de farine

3 oeufs

du lait

1 sachet de levure

100 g de beurre salé

60 g de sucre

1 cuillère à dessert de cannelle en poudre

des raisins secs

 

Dans un verre mesureur mettre les oeufs et ajouter du lait jusqu'à obtenir 300 ml.

Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pain selon l'ordre préconisé par le constructeur sauf les raisins secs.

Programme " pâte seule ".

Au Bip mettre les raisins secs.

 

Sortir le pâton.

Faire trois  longs boudins et faire une tresse, faire lever 45 minutes.

 

Dorer avec un oeuf battu ou du lait sucré et parsemer de grains de sucre.

 

Faire cuire 45 minutes environ dans le four préchauffé à 180°.

 

Verdict :

 

Une bonne brioche.

Parfaite pour le petit déjeuner des gourmands que nous sommes....

 

boulange, brioche, cannelle, raisins secs

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Doria 01/12/2012 20:19

Ta brioche est de toute beauté !!!!!
Elle est très filante et bien gonflée !
Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria

Maiwenn 28/11/2012 18:15

Je vois de magnifiques réalisations partout : du coup je ne sais plus chez qui je vais déjeuner demain matin. Je te mets sur ma liste !

gourmandelise 28/11/2012 16:06

Parfaite pour le petit déjeuner!!

uneliyaasdebonneschoses 28/11/2012 12:29

j'adoooooooore!!!!!!elle est superbe!!biz

Céline Cocottes et Campagne... 27/11/2012 22:32

Et bien celle ci aussi elle me plait !!! bisous bonne nuit

poupougnette 27/11/2012 22:20

elle est superbe ta brioche! parfaite pour les p'tits déj gourmands! ;)
bonne soirée. Bises

Yolande 27/11/2012 21:59

rhooo j'aime pas.. j'adooooore !!!
bisous

Deb 27/11/2012 21:37

je suis une fan de cannelle! cette recette devrait bcp me plaire!

Valou 27/11/2012 21:31

Effectivement , elle est parfaite ta brioche...

Bises.Valou.

Chrystel 27/11/2012 20:35

Tu me fais baver avec tes belles brioches.
Bisous Manue
Chrys

Amélie 27/11/2012 20:02

Mmh elle m'a l'air parfaite ta brioche !!!
Bonne soirée, bisous

Kougelhopf 27/11/2012 19:40

J'en prendrai bien une tranche.

christèle 27/11/2012 18:20

bien parfumée cette brioche hummmmmm
bonne soirée
bisous

doudoute 27/11/2012 17:46

elle à l'air délicieuse !

choupette88 27/11/2012 17:34

jolie brioche ! j'en prendrais bien un morceau pour mon petit déj demain matin !Je te souhaite une belle soirée
Bisoussss

lewis.patricia 27/11/2012 17:30

C’est très intéressant, je vous propose des simple recettes pour Noël, C’est le moment où toute la famille se réunit autour d’une seule table. La bûche de noël, la dinde, le boudin, le foie gras…
Tout ces plats présentent les traditions, l’originalité et l’élégance de la cuisine de noël. Pour avoir plus d’info consultez cet article http://www.glamissime.net/cuisine/recettes-noel/

Michèle 27/11/2012 16:06

Tu penses, il vaut mieux manger ta belle brioche que le pain du boulanger!!! Bisous

lillise 27/11/2012 14:41

belle brioche bien aérée

afaurore 27/11/2012 14:22

bonne association

Llysa 27/11/2012 13:27

hummmmm quelle brioche ! bravoooooooooo

choupette82 27/11/2012 10:43

Parfaite pour un bon petit déjeuner ! bonne journée

L'avis (ou la vie) d'une maman 27/11/2012 10:25

ca doit sentir booooon :)

Sécotine 27/11/2012 09:29

On n'est jamais mieux servi que par soi même ! Jolie brioche gourmande. Bonne journée !

Aurélie EnviesDélices 27/11/2012 09:25

J'ai une petite faim et du coup j'en prendrais volontiers une part

dansmontajine 27/11/2012 08:30

super belle !

LeeYaa 27/11/2012 06:47

Une belle brioche qui serait parfaite pour mon petit déjeuner !

Julia T 27/11/2012 06:40

La brioche parfaite et une mie toute moelleuse! J'adore! Bises!

Pauline 27/11/2012 06:00

Extra pour le petit déjeuner ^^

lou 27/11/2012 05:47

rohhh Manue, arrete de me tenter !!! ce matin je suis aux biscottes!! :-) Passe une belle journée de mardi, bises
lou