Cadeaux gourmands à offrir 2
La deuxième recette que je propose aujourd'hui pour mes cadeaux gourmands, se sont les Schwowebredele ! Ces petits gâteaux sont parfumés à la cannelle, au citron et à l'amande.
il faut :
250 g de beurre ramolli
250 g de sucre en poudre
3 oeufs entiers
20 g de cannelle en poudre
200 g de poudre d'amande
500 g de farine
le zeste d'un citron + du jus
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Mélanger la farine et le beurre du bout des doigts.
Ajouter les oeufs, les amandes, la cannelle,le sucre, le zeste de citron et un peu de jus, le sucre vanillé, la levure chimique. Travailler la pâte pour en faire une boule.
Placer toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm puis découper à l'aide d'emporte pièce des formes; les placer sur une toile en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dorer à l'oeuf.
Faire cuire 15 minutes environ.
Verdict :
Des petits gâteaux très parfumés !!!