Cannelés au Carambar

Publié le par ManueB

  canneles-au-carambar.jpg

 

Il y a quelques jours je suis allée voir Yasmina, bien sûr nous avons papoté cuisine !!!! Dans la discussion j'ai parlé de Cannelés ! Yasmina m'a parlé d'une recette de cannelés au Carambar qui est à tomber... Et bien sûr je les ai fait, car j'adore aussi le caramel en général. Elle m'a prêté son livre de cuisine :

 

  

Pour une plaque de pettis cannelés il faut :

 

10 Carambar

250 ml de lait

10 g de beurre

50 g de sucre en poudre

50 g de farine

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

 

Mettre dans une casserole, les Carambar, le lait et le beurre et faire fondre tout doucement, remuer jusqu'à ce que tout soit complètement dissous.

Dans un cul de poule, fouetter l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre, le mélange doit être mousseux. Puis ajouter la farine et bine mélanger.

Verser la crème au carambar sur le mélange précédent. La pâte  doit avoir une consistance bien lisse.

 

Faire reposer la pâte au moins 3 heures au réfrigérateur ou toute une nuit.

 

Préchauffer le four à 210 °.

Verser la pâte dans des moules à cannelés (beurrés et farinés) ou bien en silicone.

 

Faire cuire 10 minutes à 210° puis baisser le thermostat à 180° et poursuivre encore la cuisson encore 25/30 minutes.

 

Verdict :

 

Quel régal !!!!!!!!

On s'est tous régalés !! Salomé s'est jetée dessus, tellement c'était bonnn !!!

Eglantine les adore et en a refait, la recette sera dans quelques jours sur mon blog !!!

Merci Yasmina !!!

Publié dans friandises

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Commenter cet article

EmA 04/04/2012 22:58

Super régressive cette recette!! J'adore

Bacchus 29/03/2012 23:11

ils doivent être une vraie tuerie!! Trop gourmand et délicieux

Marie 29/03/2012 22:06

MIAM...

Doria 29/03/2012 21:35

Ils sont superbes et bien gourmands avec le caramel !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Nadji 29/03/2012 21:13

Effectivement, ils doivent être vraiment délicieux. A tester vite.
A bientôt

cecile en balade 29/03/2012 21:09

j'adore cette idée gourmande et régressive
bisous

Bulles de Gourmandises 29/03/2012 19:52

Des carambars y en a toujours à la maison...alors ta recette évidemment on adore!
Bonne soirée

Soulef amour de cuisine 29/03/2012 18:23

huuuuuuuuuum, ca a l'air d'un delice, merci ma chere

katoo 29/03/2012 15:14

Très sympa !
J'ai un paquet de carambar à la maison et j'hésite encore avec des crêmes brulées......

Ah la la.....
Bisous^^

virginie 29/03/2012 14:35

oh que c'est gourmand tout ça !

Cécile, Au fil de mes recettes 29/03/2012 14:06

Oh!!! Je les avais vu chez Yas!
Ils sont superbes!
Bises Manue!

uneliyaasdebonneschoses 29/03/2012 12:49

rooh mais de rien ma belle!!je suis super contente que ça vs ai plu!!!gros bisous ma belle!!!!
ps j'ai adoooré discuter cuisine avec toi!!à bientôt!!biz

LadyMilonguera 29/03/2012 12:11

Ils sont bien sympa ces cannelés...

mimine cuisine 29/03/2012 11:59

Jolie gourmandise!!!!!

doudoute 29/03/2012 11:30

Très jolis cannelés ! au carambars, j'adore!

Gut 29/03/2012 09:59

Je n'ai pas mangé de carambars depuis fort longtemps ! ça colle aux dents ! je pense que ce serait plus judicieux pour moi de le déguster en cannelés ! super ta recette Manue Gros bisous !!

Patchouka 29/03/2012 09:57

trop trop top ! depuis que tu m'en as parlé de ces cannelés l'autre jour... j'attendais avec impatience la recette..
et tu sais quoi ? je file illico en cuisine les préparer :)
bisous

Llysa 29/03/2012 09:18

ils sont craquants! bravo Manue

L'avis (ou la vie) d'une maman 29/03/2012 08:52

Dés qu'il y a du carambar : je craque !!

Pauline 29/03/2012 08:35

Huuuuummmmm, j'en salive ^^

c-line 29/03/2012 08:18

Oui, j'imagine que c'est très bon et puis tes photos donnent envie!! Belle journée, bises

poucinette 29/03/2012 08:14

un véritable bonheurrrrrrrrrrrrrr

oum linda 29/03/2012 07:51

Qu'est ce qu'ils sont beaux et gourmands!
Je t'en pique un au passage, bonne journée.

perline67 29/03/2012 07:10

miamm!!!ils ont l'air top!!cette recette me tente beaucoup !!hummmmmm

LeeYaa 29/03/2012 06:39

Miam des cannelés si gourmands ! En plus moi qui en raffole :P je note la recette !

Laurence 29/03/2012 05:44

Belle idee gourmande. Des cannelés au carambar ça me tenterait bien ! N'importe quel dessert d'ailleurs ! J'adore les carambar ^^ Et y'en a pas chez moi !! Grrr ...
Bises Manue et a très bientôt. Bonne journée.

lou 29/03/2012 05:44

pour les friands de carambar, c'est le top! belle journée, bises
Lou