Filet mignon et chorizo au four

Publié le par ManueB

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Je ne propose que rarement des plats de viande pourtant j'en cuisine !!! mais je ne sais jamais trop comment la cuisiner ! Lorsque j'ai vu chez ma copinaute Sylvie du blog Quand ma plume chatouille mes cocottes, cette recette de filet mignon j'ai tout de suite pensé que ça plairait à ma famille !

 

Il faut (pour des petits mangeurs de viande) :

 

1 filet mignon de porc

10 tranches environ de chorizo

1 kg de pommes de terre

des tomates

sel poivre

piment

huile d'olive

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire des incisions dans le filet mignon et insérer les tranches (coupées en deux pour moi) de chorizo.

Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.

Les placer dans un grand plat allant au four, bien saler et poivrer, répartir les tomates puis poser le filet mignon poser dessus.

Verser un peu d'huile d'olive (et éventuellement du bouillon de légumes)

 

Faire cuire 45 minutes ou plus  car mes pommes de terre ont eu du mal à cuire !

 

Verdict :

 

Un plat simple et facile à faire, la viande était délicieusement parfumée au chorizo !

Merci Sylvie !!!

 

filet mignon de porc, pommes de terre

Publié dans plats familiaux

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filet mignon au four 13/12/2014 17:09

Julia, ce n'est pas gras, c'est bon :)
Merci pour la recette

Julia 13/12/2014 17:07

C'est bon mais c'est gras !

Anne (Papilles et Pupilles) 25/09/2012 15:41

exactement ;) et je suis sûre que ca sentait bon ;)

Anne (Papilles et Pupilles) 25/09/2012 14:24

Ohlalalal, c'est tout ce que j'aime :)

ManueB 25/09/2012 15:33



hummmmmmmmm !!


 


manue :))



kaderick 24/09/2012 11:35

comme il à l'air bon ce mignon au chorizo !
j'adooore ma belle, bisous :*

Kougelhopf 24/09/2012 11:19

Voilà un plat qui plaira à toute la famille, je note. Bon lundi.

Cécile, Au fil de mes recettes 24/09/2012 09:04

Une délicieuse recette!!
Nous aussi nous nous sommes régalés!
Bises!

Julia T 23/09/2012 23:18

Un plat tout à fait succulent! J'aime beaucoup! Tu m'invites? Bises ma belle!

Marie 23/09/2012 22:07

ça me donne des idées cette recette, originale, j'aime bcp.
Bizzz

Pamotte 23/09/2012 21:06

super idée ! comme toi, je ne sais jamais comment cuisiner la viande... je fais souvent la même chose. Là, top avec le chorizo !

Epices & Moi 23/09/2012 20:10

Un petit plat qui plairait chez moi aussi ! Plein de saveurs, ça donne envie ;-)
Bisous, et une belle soirée!

poupougnette 23/09/2012 18:15

un plat qui sent terriblemnt bon!! ;)

doudoute 23/09/2012 12:31

il à l'air délicieux !

Mamy2yumi 23/09/2012 11:08

Et bien ,cette recette de Gibou en aura inspiré du monde ;))

gros bisous et bon dimanche

ManueB 23/09/2012 18:27



oh oui super recette, on s'est tous  régalé ! merci !


manue :)



LeeYaa 23/09/2012 10:42

mmhm rien de tel qu'un bon plat au four pour tous se réunir autour d'une table conviviale un dimanche midi ;)

noviceencuisine 23/09/2012 10:35

Une trés belle association!
et une cuisine au four trés miam!

virginie 23/09/2012 10:24

j'adore

Mimine Cuisine 23/09/2012 10:23

Super gouteux!!!!!

gut 23/09/2012 10:12

Superbe ! 'est vrai que tu ne publie pas souvent des plats de viande, c'est dommage car tu nous titille les papilles avec ! Le chorizzo est une excellente idée !! Bisous Manue

Céline Cocottes et Campagne... 23/09/2012 10:07

sympa cette recette !! bon dimanche, bises

L'avis (ou la vie) d'une maman 23/09/2012 09:26

oui moi aussi j'ai vu sa recette et ça donne trop envie !!! lol

lou 23/09/2012 06:36

hé je l'ai fais hier soir ce plat pour des amis, ils ont adoré! Belle journée de dimanche, bises lOu