Flamby Maison
Un ptit goûter vite fait et qui fait plaisir ; le Flamby avec du caramel !
La recette circule depuis de nombreuses année et j'ai pris là chez Kittie !
Pour 6 Flamby il faut
500 ml de lait entier
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à dessert de vanille liquide
2 g d'agar agar
du caramel maison ou du commerce
Verser le caramel dans les moules en silicone pour moi.
Dans une casserole mettre le lait, le sucre, la vanille et l'agar agar. Faire cuire 3 minutes puis verser dans les moules.
Faire refroidir.
Démouler.
Verdict :
Trop bon !!!
Salomé Eglantine et MonChéri n'ont pas aimé, l'agar agar donne une texture particulière qu'ils n'aiment pas... A refaire éventuellement avec de la gélatine mais c'est moins " sain " !!!