Flamby Maison

Publié le par ManueB

 

flamby-maison.jpg

 

Un ptit goûter vite fait et qui fait plaisir ; le Flamby avec du caramel !

La recette circule depuis de nombreuses année et j'ai pris chez Kittie !

 

Pour 6 Flamby il faut

 

500 ml de lait entier

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à dessert de vanille liquide

2 g d'agar agar

du caramel maison ou du commerce

 

Verser le caramel dans les moules en silicone pour moi.

Dans une casserole mettre le lait, le sucre, la vanille et l'agar agar. Faire cuire 3 minutes puis verser dans les moules.


Faire refroidir.


Démouler.

 

Verdict :

 

Trop  bon !!!

Salomé Eglantine et MonChéri n'ont pas aimé, l'agar agar donne une texture particulière qu'ils n'aiment pas... A refaire éventuellement avec de la gélatine mais c'est moins " sain " !!!

 


flan, caramel, vanille, agar agar

Publié dans enfants

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F
bonjour, j'aimerai essayer votre recette mais j'ai de la gélatine en poudre à finir. Quelqu'un pourrait-il m'en expliquer le mode d'emploi car chez moi c'est toujours un fiasco. merci beaucoup
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M
mis de côté pour l'essayer
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M
Il semble pourtant extra!
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C
J'adore!!<br /> <br /> C'est le genre de petit dessert qui passe tout seul!!<br /> <br /> Bises!
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P
hummmça a l'air cro bon!!! mais c'est vrai que l'agar l'agar a un pouvoir un peu trop génilifiant!!difficile de doser!
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F
tres chouette ce dessert
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C
Super ce flamby maison : je kiffe trop !<br /> Les clichés sont réussis avec le caramel dessus comme chez les vrais flamby :)<br /> Bises, Sandrine
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C
Miam un vrai régal!! Bizzzzzzz...
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M
Et bien moi je l'aurai dévoré !!
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F
Hum ! J'en ai déjà fait mais il y a si longtemps ! Merci de me rappeller cette gourmandise ! bises
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C
superbe ca les enfants adorent merci bonne fin de semaine
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L
superbe idée ! flamby maison ! je n'y aurai pas pensé.<br /> Il m'a l'air délicieux le tien !<br /> gros bisous
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A
miam miam j'y plonge ma cuiller ! ^^
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M
Trés réussi ça donne envie à cette heure-ci<br /> <br /> Bises
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B
Je les ai faits il n'y a pas si longtemps !! Bizzz
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P
un délicieux retour en enfance! j'ai l'impression d'y être! Hop, je tire la languette et... Mmm... ;)<br /> mais bon, j'avoue maison ils doivent être largement meilleurs! ^^<br /> bonne soirée. bisous
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M
depuis le temps que je me dis qu'un jour faut que j'essaie l'agar agar en cuisine..
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K
et c'est aussi simple que ça ?<br /> waouh mais qu'est ce que j'attends pour en faire !!!<br /> bisous ma Manue :*
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S
dommage que ta famille n'aime pas... c'est tellement meilleur que la gélatine! nous on en s'en lasse pas!
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A
je trouve tes flambys superbe, ils ont bien l'air fondant crémeux, hmmmm !
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P
Miam ^^
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N
elle a pourtant l'air bien la texture ! enfin moi en tout cas elle me plait bien ^^
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G
Ils sot difficiles en ce moment tes chéris ! moi je le trouve parfaits ! Bien sûr je n'ai pas gouté mais j'ai confiance en ton appréciation !! Bravo Manue ! (il faut bien que quelqu'un te félicite<br /> tout de même !! ) Bisous
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U
miam j'ai déjà testé et les miens ont adoré!!c'est vrai qu'avec l'agar agar c'est assez compact!biz ma belle
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A
le flamby maison c'est facile et telement bon
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L
je vois le flamby maison sur pas mal de blog il va falloir que je m'y mette aussi
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A
je n'ai encore jamais fait ces flambys, je n'y pense jamais et pourtant je pense qu'ils auraient du succès
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V
La gélatine pour moi aussi car je suis allergique à l'agar agar comme à tous les produits iodés, pour moi c'est direct à l'hôpital !
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C
On trouve de la gélatine bio maintenant. Ce qui est effectivement beaucoup plus sain.
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G
Mieux que les vrais!<br /> Bonne journée.
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L
Fait maison, c'est le TOP !
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K
Ca fait un moment que j'ai promis à mon fils d'en faire, je vais m'y mettre tout de suite.
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D
Des flamby maison légers et très sains !<br /> J'utilise beaucoup l'agar agar dans mes préparations, notamment dans les confitures. Ce qui me permet de diminuer le taux de sucre. L'inconvénient, c'est qu'il faut les manger rapidement.<br /> Très bonne journée en ce jeudi,<br /> Bisous, Doria
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L
Mais l'agar-agar est un très bon produit :)<br /> Enfin, perso, je n'aime pas la gélatine car, ce n'est pas le top !<br /> De très gros bisous<br /> Lypha
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V
je fais la même recette mais avec de la gélatine mes loulous adorent !!! ils sont bien beaux tes flambys !! bisous
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P
Rien de meilleur que maison
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P
je déteste les flans sauf les flamby (va savoir pourquoi...) alors ta recette, je l'adore !
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L
une recette toute bête et regressive à souhait que j'ai toujours voulu tester ;)
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P
Ils sont très gourmands, je l'ai également repéré mais je n'ai pas encore eu le temps de les faire :) bises !
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J
hmmm! Gourmand! J'aime beaucoup! Bises!
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