Fudge aux amandes et aux pistaches - Cadeaux Gourmands 11

Publié le par ManueB

fudege-choco-amandes-pistaches.jpg

 

J'ai découvert le Fudge l'année dernière, je trouve que c'est une belle idée pour garnir nos paniers gourmands. C'est une gourmandise  nord américaine à base de lait, de sucre, de beurre et souvent de chocolat !

 

C'est vraiment très facile à faire, cette recette ne nécessite pas de cuisson au four !

 

J'ai à peu près suivi la recette de Nuage de Lait, ici, avec mes modifications !

 

Pour un moule carré  il faut :

 

1 boite de lait concentré sucré

350 g de chocolat noir

130 g  de chocolat au lait

2 cuillères à soupe de praliné

100 g d'amandes émondées

100 g pistaches

1 pincée de sel

 

Faire torréfier les amandes puis les pistaches dans une poêle à sec, attention à ne pas les  faire brûler.

Réserver.

 

Faire fondre au bain marie, le chocolat noir, le chocolat au lait et le praliné. Quand tout à fondu, verser le lait concentré sucré, remuer avec une spatule, le mélange s'épaissit, c'est normal puis verser les fruits secs, remuer et verser dans un moule en silicone, plus facile sera le démoulage.

 

Bien faire refroidir puis couper en cubes.

 

Verdict :

 

J'adore, cette recette est simple.
J'ai prévu de les offrir aux professeurs de musique d'Eglantine !!!

 


fudge, chocolat noir, lait concentré sucré, chocolat au lait, amandes, pitaches

Publié dans friandises

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Marie 23/12/2012 15:21

Je dois en faire pendant ces vacances !! cela me donne trop envie. Bonnes fêtes Manue.

Soso 22/12/2012 00:11

J'adore les fudges, ils ont l'air plutôt appétissant.
Bonne soirée

Mely 21/12/2012 20:03

J'adore les fudges moi aussi... Je veux bien m'en faire offrir :D

Nuage de Lait 21/12/2012 18:30

Ils sont très réussis
et tellement bons
bises et merci pour le clin d'oeil
jojo

Céline Cocottes et Campagne... 21/12/2012 17:26

je n'en ai jamais fait, mais c'est vrai que c'est tentant !! bises

CuisinetCigares.com 21/12/2012 13:02

Super gourmand : j'adore, va falloir que j'essaye ...
Merki Manue, belle journée, Sandrine.

Culinaire Amoula 21/12/2012 02:46

Oh la la ça me fait bien envie!!
Bisous.

Ludivine 20/12/2012 22:59

Ça a l'air excellent, j'en veux beaucoup! Bises bonne soirée

Aurélie EnviesDélices 20/12/2012 21:38

les tiens sont bien plus beaux et lisse que les miens, mais c'était bon quand même

uneliyaasdebonneschoses 20/12/2012 21:12

waouh sublime!!et j'ai tous les ingrédients sous la main!!!!!!!tu les a fait dans le moule tablette?????????biz

ManueB 22/12/2012 16:30



tu peux le faire dans le moule tablette mais là j'ai utilisé le moule lingots !


 


biz et bonnes fêtes


manue :))



Deb 20/12/2012 20:52

ils ont l'air bons!!!

kougelhopfetchocolat 20/12/2012 19:55

J'espère avoir le temps de te piquer ta recette.

Graziella 20/12/2012 19:12

Effectivement c'est sympa ça une recette de petits biscuits sans cuisson, je ne connaissais pas, mais je suis sûre d'une chose: j'adorerais! Ils vont se regaler les professeurs de ta fille ;-)
Belle soirée à toi!

lillise 20/12/2012 16:30

je vois ces fudges fleurir sur la plupart des blogs ! va falloir que je m'y mette !

afaurore 20/12/2012 15:41

encore une délicieuse recette

Djanisse 20/12/2012 15:09

Ohlalala, ça donne très très très envie !

perline67 20/12/2012 13:01

génial , ils sont très réussis!!miamm

kaderick 20/12/2012 12:57

ça doit être bien bon, pas trop sucré quand même ?
en tant que gourmande avéré je me dois de t'en prendre un bout pour tester !!! hihihi :-)
bisous ma Manue ♥

Lyne 20/12/2012 12:57

Oh les fudges ... J'adore ça ! Je n'en ai réalisé qu'une fois ( euh avec du chocolat blanc d'ailleurs :-) ... ) et on avait adoré !!
Pistaches, amandes, je fonds à l'avance de plaisir ... ;-)
Bisous ! Une belle journée!

Catherine 20/12/2012 11:59

ça rappelle un peu le "saucisson" au chocolat, en tout cas ça a l'air succulent

sab 20/12/2012 11:28

j'en veux bienmoi

lypha 20/12/2012 10:24

Si, pas de cuisson au four, tu as été sauvée mais j'espère que tout est rentré dans l'ordre maintenant !
Figure-toi que j'attendais mes nouilles me croyant vendredi !!! Cela ne va plus du tout !!!
De très gros bisous et pense aussi à te reposer sinon, tu vas arriver en loques pour les fêtes
Et attention à la fin du monde :)), d'ailleurs c'est pour cela que ton four t'en fait voir :))
Bisous
Lypha

L'avis (ou la vie) d'une maman 20/12/2012 10:18

mummm ! à tester tres vite ;)

cuisinedefarida 20/12/2012 10:13

une vraie gourmandise!bise!

Béné70 20/12/2012 10:03

Rhoooo des fudges, j'adore ça !!!! Bizzz

Domi 20/12/2012 10:00

j'en ai reçu à Soissons et c'est vrai que c'est bien pratique, si j'ai encore un peu de temps je teste moi aussi ;-)
bizzz

ManueB 20/12/2012 10:23



Domi c'est vraiment rapide à faire et c'est cro bon... hi hihi


 


biz


manue :))



Doria 20/12/2012 09:02

Un cadeau que j'aimerais bien recevoir, je n'en ai jamais mangé !
Très bonne journée en ce jeudi,
Bisous, Doria

gut 20/12/2012 08:39

Il est vrai que l'on pourrait faire des mélanges !! avec tes fudge, tes étoiles aux épices, mes sablés et avec demain une autre gourmandise !!
Je ne connais pas les fudges. Ca m'a l'air très bon !! bisous

virginie 20/12/2012 08:17

C'est hyper gourmand j'adore

christèle 20/12/2012 07:44

une gourmandise qui serait parfaite dans ma bouche hummmmmmm
bon jeudi
bisous

LeeYaa 20/12/2012 06:45

J'adore le Fudge ! Et pourtant je ne l'ai jamais fait moi même ! Il faut que je tente ;)

Michèle 20/12/2012 05:55

Un régal. Bizz

Julia T 20/12/2012 05:19

Hmmm! Une belle gourmandise amande et pistache! J'adore! Bises!

lou 20/12/2012 04:59

j'en ai fais l'année dernière une bombe cette gourmandise !!
Bonne journée et merci de ta recette ! :-)

Pauline 20/12/2012 04:28

Huuuummmmm, trop trop bon ^^

sabri34 20/12/2012 04:24

voilà 1 cadeau,bien délicieux et facile à réaliser,merci pr cette idée!!!bne jrnée et grs bisous

ManueB 20/12/2012 10:26



merci Sabri !


 


belle journée


manue :))