Gâteau aux pommes, cannelle et caramel

Publié le par ManueB

gateau-pommes-caramel.jpg

 

J'ai d'abord vu le gâteau de Manue sur Instragram puis sur FaceBook; il avait l'air si bon avec son caramel qui dégouline que je n'ai pas résisté à le faire !!!!!

 

Pour un gâteau gourmand, il faut :

 

5/6 pommes

220 g de farine

1  cuillère à dessert de levure

1 oeuf

50 ml de lait fermenté pour moi

110 g de beurre coupé en dés

160 g de sucre roux ou vergeoise

de la cannelle

 

120 g de sucre

40 g de beurre

100 ml de crème

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans le bol du robot mettre la farine, la levure et le beurre, commencer à pétrir puis ajouter l'oeuf et le lait, si la pâte est épaisse ajouter du lait fermenté, la pâte doit être lisse.

Ajouter les pommes pelées et coupées en petits dés.

Verser dans un  moule en silicone pour moi et répartir le sucre et la cannelle.

 

Mettre au four et cuire pendant 25/30 minutes.

 

Pendant ce temps préparer le caramel.

Chauffer la crème et le beurre dans une casserole.

Dans une autre casserole à fond épais, mettre trois cuillères à soupe de sucre quand il a fondu, rajouter trois cuillères de sucre jusqu'à épuisement du sucre.

Quand tout  a fondu verser le mélanger crème/beurre mais attention aux éclaboussures !

Bien mélanger.

 

Démouler le gâteau et le poser sur plat de service, verser le caramel.

 

A déguster tiède c'est meilleur.

 

Verdict :

 

Une recette méga délicieuse avec le caramel !

Anick en a mangé deux parts !!!!!!!

 

gâteau, pommes, caramel, lait fermenté

 

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Publié dans gâteaux

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paulinelly 20/11/2013 15:37

et bien nous nous sommes régalés avec ta recette alors merci !
Par contre tu as oublié de mentionner la quantité de levure dont tu parles dans le déroulement de la préparation... j'ai mis un sachet !?...
bonne fin de journée
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fcoupdefourchetteentrejazette.over-blog.com%2Farticle-gateau-aux-pommes-cannelle-et-caramel-121167932.html&h=OAQGqstMN

ManueB 21/11/2013 09:28



j'ai indiqué 1 cuillère à dessert de levure, tu la mélanges avec la farine, avec un sachet ton gâteau a du être joliment gonflé !!!


 


bonne journée Paulinelly


 


manue :))



LeeYaa 17/11/2013 21:56

mmhm tout ce que j'aime dans ce gâteau !

mes petites lubies 17/11/2013 16:30

Joliment gourmand ce gâteau ...j'aime bien le caramel qui coule un vrai délice !!

Mina 15/11/2013 14:00

Que de gourmandises !! Hmmm

J'ai un concours chez moi en ce moment viens vite ! Un joli lot a gagner ;)

http://douceursdemina.canalblog.com/archives/2013/11/14/28433311.html

Séverine 15/11/2013 09:53

oh my god!!! il est à tomber ce gâteau aux pommes

nani's kitchen 14/11/2013 23:11

rho ce caramel qui dégouline j'en veux !!! bisous

choupette88 14/11/2013 16:06

Encore une bien jolie recette chez toi !
Bonne fin de journée
Bisous

la fourmi Elé 14/11/2013 15:01

Splendide ce gâteau!!

Nadia 13/11/2013 23:02

Coucou Manue!
Un petit mot pour te dire que je t'ai décerné un Liesbter Award via Hellocoton :)
Bises!

Un petit mot pour te dire que je t'ai décerné un Liebster Award :)
Bises!

http://objectifzeromiettes.blogspot.fr/2013/11/liebster-award.html

Soso 13/11/2013 22:55

Il m'a l'air bien fondant ce gâteau, j'adore.

Bonne soirée

Kougelhopf 13/11/2013 22:34

Comme je comprends Anick!

afaurore 13/11/2013 22:05

hummmm avec ce caramel qui coule!!!

cuisinetcigares.com 13/11/2013 21:24

Elle est terrrrrible ta recette :)) çà ne m'étonne pas que t'aies craqué !! c'est trop tentant ... avec l'automne bien installé, je sens que je vais inviter ce dessert à ma table ^^
Bises
Sandy

Nadia 13/11/2013 18:03

Pommes, cannelle et caramel... le tri gagnant!!! :)

Nat 13/11/2013 16:54

Merveilleux ce gâteau, j'en prendrai bien une belle part pour accompagner mon thé !! bises

la fée Papille 13/11/2013 15:38

Moi aussi, j'en mangerai bien 2 parts...

Doria 13/11/2013 13:40

C'est un très très beau gâteau avec des saveurs exquises !
Bisous, Doria

doudoute 13/11/2013 11:34

tous les ingrédients que j'aime pour un bon dessert !

gut 13/11/2013 11:23

Méga méga irrésistible Manue !! Je crois que j'aurais fait comme Annick : deux parts !! vraiment top comme gâteau ! bisous

amour de cuisine 13/11/2013 10:06

oh my god, tu me fais fondre devant cette belle photo.

cuisine et partage 13/11/2013 10:05

extra:-) je craque complètement pour ce dessert !!! très bonne journée, christine:-)

perline67 13/11/2013 10:05

hummmm, il a l'air vraiment trop bon !!!miamm

Mapopotte 13/11/2013 09:44

il a tout pour me faire craquer ... quand je vois les pommes fondantes, le caramel ... impossible d'y résister !

nanou 13/11/2013 09:36

la photo parle d'elle-même!

Sécotine 13/11/2013 09:34

Oui mais Anick est une sacrée gourmande ! J'ai vrai qu'il a l'air cochon avec tout ce caramel !

kaderick 13/11/2013 09:18

olalala la tuerie !!!
je m'en lèche les babines ...
les pommes, le caramel, il ne faut rie de plus pour me régaler :-) merci pour ce bn moment de gourmandise, bisous ma Manue :*

Camille 13/11/2013 09:13

Magnifique gâteau !! Pomme caramel un mélange parfait !! Bises

c-line 13/11/2013 09:04

Une sacré tuerie ce gâteau, je suis fan de ces saveurs!! Bisous

uneliyaasdebonneschoses 13/11/2013 08:44

oh qu'il est gourmand tu m'étonnes qu'Annick en ai mangé 2 parts lol!!bizz

floencuisine 13/11/2013 08:36

j'arrive sers moi une part je viens avec le thé !
belle journee !

Farah 13/11/2013 08:35

il a l'air terriblement bon ce gateau,je garde ta recette
bisous bisous

Kapriss 13/11/2013 08:20

Un délice ce gâteau, très savoureux ! Bonne journée, Bisous

virginie 13/11/2013 07:23

Bien gourmand j'adore

corinnette 13/11/2013 06:45

wouha trop goourmand

lydie 13/11/2013 06:39

Super gourmand ! Bises

lacuisinedesam-sam 13/11/2013 06:31

Je te comprends,il est irrésistible.

Michèle 13/11/2013 04:59

Quelle gourmande cette Anick!!!

Julia T 13/11/2013 03:34

ohlala! Une vraie gourmandise! Une tuerie pure! J'adore! Bises!