Lasagnes aux légumes du jardin

Publié le par ManueB

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Comment cuisiner les légumes pour que toute la famille se régale ?? Tout simplement en lasagnes, c'est tellement bon !

 

Pour un grand plat, il faut :

 

1 belle courgette

1 grosse tomate jaune

1 grosse tomate rouge

1 oignon rouge

des petits pois

du parmesan en copeaux

des herbes de Provence

1 boule de  mozzarella

500 ml de béchamel

des feuilles de lasagnes

 

Nettoyer et couper la courgette en cubes.

Laver les  tomates, les couper en gros dès.

Émincer l'oignon rouge et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis verser les cubes de courgettes, saler, poivrer, ajouter des herbes de Provence, faire cuire 10 minutes puis verser les dés de tomates et continuer la cuisson encore10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

 

Laver et cuire les petits pois. Égoutter et réserver.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Verser dans le four d'un grand plat de la béchamel,  poser des feuilles de lasagnes, couvrir de légumes, de petits pois, de copeaux de parmesan puis de béchamel, continuer jusqu'à épuisement des ingrédients, Finir avec des petits pois et de la béchamel et recouvrir de mozzarella.

 

Cuire 30 minutes environ.

 

Verdict :

 

On s'est vraiment régalé, c'était bien assaisonné, parfait au niveau gout... même s'il n'y a pas de viande dedans....

 

 

recettes.de/pâtes, recettes.de/légumes du jardin

Publié dans pâtes et pizza

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Pamotte 17/08/2012 11:05

c'est décidé : la prochaine, je m'invite à ta table hi hi !

belle journée :)

ManueB 17/08/2012 14:39



Ok on se fixe un rendez vous et ce sera avec plaisir de te recevoir !!


 


biz


manue :))



kaderick 11/08/2012 18:35

très bonne idée, ça fait un moment que je n'en ai pas fait aux légumes ! bisous Manue :*}

Doria 11/08/2012 15:20

Avec de bons légumes du jardin, ce sont des lasagnes excellentes !
Je te souhaite une très belle journée en ce samedi,
Bisous, Doria

Julia T 10/08/2012 18:24

Elle m'a l'air bien appétissante ta lasagne! J'adore! Bises Julia

Llysa 10/08/2012 17:35

hummm avec les bons légumes du jardin moi je ne dirai pas non!!!!! j'ai un gentil voisin qui m'offre des légumes de son jardin, aujourd'hui c'était de la salade et une énorme courgette! bisous

ManueB 11/08/2012 17:12



tu as un gentil voisin ! c'est tellement bon les légumes du jardin !!! c'est un bonheur !!!


 


biz


manue :)



doudoute 10/08/2012 14:44

ça donne envie, ça change ^^

Cathy 10/08/2012 14:13

Bonne idée avec des légumes
Bonne journée

Lolotte 10/08/2012 12:10

De bonne lasagnes, avec des légumes du jardin, que demander de plus?

Gourmandises Assia 10/08/2012 11:40

Divinement bon avec tous ces légumes miam:)Bisous

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 10/08/2012 11:11

Elles m'ont l'air bien appétissantes ces lasagnes !

LeeYaa 10/08/2012 10:18

Miam tes lasagnes toutes vertes ont l'air délicieuses en plus j'adore ça !

c-line 10/08/2012 09:20

Encore un plat qui met l'eau à la bouche, c'est parfait, j'adore!! Bisous ensoleillé

Juliette 10/08/2012 09:09

Des lasagnes avec des légumes du jardin : cela ne peut qu'être délicieux !!!
Bises, Juliette

Océane 10/08/2012 08:53

tous ces légumes dans le potager, super !

virginie 10/08/2012 08:36

ah les pâtes du vendredi je ne m'en lasse pas bisous

Cuisinons En Couleurs 10/08/2012 08:28

Mmmmmh!! çaa a l'air délicieux!!!

Michèle 10/08/2012 06:58

Miaaammm!!!

Pauline 10/08/2012 06:50

Miam, ça a l'air bon ^^

LOU 10/08/2012 06:27

hummm terriblement tentante ces lasagnes! Belle journée d'été! bises
Lou