Linguine à la sauce tomates et à la feta
Encore une recette de pâtes avec des Linguine , c'est vrai que j'ai un beau stock dans mes réserves. La prochaine fois je changerais de forme, promis.
Voici ma recette à base de tomates et de feta :
Pour 4 belles assiettes, il vous faut :
500 g de linguine
1 boite de concassée de tomates au basilic
1 échalote
1 gousse d'ail
250 g de feta
Chauffer une grande quantité d'eau salée.
Éplucher et hacher l'échalote. La faire revenir dans de l'huile d'olive puis ajouter la gousse d'ail écrasée. Puis verser la concassée de tomates (au basilic, boite achetée dans un supermarché allemand). Assaisonner si vous utilisez une boite de concassée normale.
Émietter la feta et la rajouter presque au dernier moment dans la sauce, bien remuer.
Égoutter les Linguine et les mélanger à la sauce.
Verdict :
La feta est un fromage qui change du parmesan ou du gruyère.
Nous avons tous aimé !!! miammm