Tarte à la rhubarbe et au lait concentré sucré

Publié le par ManueB

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Seul fruit ou légume de la saison : la rhubarbe !

Je suis allée au plus simple, j'ai fait une tarte, oui nous l'adorons.

J'ai vu chez Thermominoux que l'on pouvait mettre dans la garniture du lait concentré sucré ! Humm je l'adore...

 

Pour une tarte de gourmand, il faut :

 

200 g de farine

20 g de cassonade

100 g de beurre demi sel

50 ml d'eau

 

1 kilo de rhubarbe

2 oeufs

200 ml de lait concentré sucré

une pointe de vanille en poudre

des amandes effilées

 

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, Rassembler les ingrédients pour former une boule, l'envelopper dans du film alimentaire et mettre au frais pendant au moins 30 minutes.

 

Couper les extrémités et éplucher les tiges de rhubarbe, les couper en petits tronçons.

 

Étaler la pâte à tarte, répartir les tronçons de rhubarbe et verser dessus le mélange lait concentré sucré/oeufs/vanille.

 

Parsemer d'amandes effilées.

 

Faire cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 170°.

 

Verdict :

 

C'est la deuxième fois que je fais cette recette et nous nous sommes à chaque fois régalés.
Non ce n'est pas très sucré !

 

pâte à tarte, rhubarbe, lait concentré sucré

Publié dans tartes

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vanni 02/05/2015 12:52

Humm j'adore la rhubarbe, il se trouve que j'en n'"ai justement, et comme je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, je prends note pour celle-ci
Bon W.E.

CuisinetCigares.com 07/06/2013 11:23

Ahhh si c'est de la rhubarbe, alors je viens !!! ^^ lol !
Très belle et très appétissante ;-)
Bisous bisous sous le chaud chaud soleil
Sandrine

ManueB 07/06/2013 14:14



si tu veux on peut se faire un gouter gourmand ? tu n'es pas loin de chez moi :-)


 


bon vendredi


manue :))



Charméla 07/06/2013 10:37

j'aime ça la rhubarbe, ça me donne faim là tout de suite, bises

josephine 06/06/2013 23:48

elle est bien appetissante cette tarte à la rhubarbe!

Béné70 06/06/2013 22:34

Original cette tarte qui mélange rhubarbe et lait concentré sucré !! Faudra que je teste à l'occasion ! Bizzz

Lyne 06/06/2013 22:23

La tarte à la rhubarbe, c'est ma préférée ! Et certainement une au programme ce week-end ! ;-) Une bien belle idée avec le lait concentré qui doit se marier à merveille avec l'acidité de la
rhubarbe !
Bisous gourmands et une belle soirée !

poupougnette 06/06/2013 21:44

j'adore la tarte à la rhubarbe! la faire avec du lait concentré sucré, je trouve l'idée sympa! a tester donc! ;)
en attendant, je t'en pique une part! ;)
bonne soirée. Bisous

Alaro 06/06/2013 21:34

miam mima c'est trop bon la tarte à la rhubarbe ! ^^

Cécile, Au fil de mes recettes 06/06/2013 21:12

Avec le lait concentré sucré, ça doit être un régal....

Bises Manue!

Clémence 06/06/2013 19:09

la touche de lait concentré rend le tout délicieusement régressif !

nani's kitchen 06/06/2013 19:03

l'acidité de la rhubarbe contrebalance le sucre du lait ;) à tester si je trouve encore de la rhubarbe ! bisous

afaurore 06/06/2013 18:47

sympa l'idée d'y mettre du lait concentré

unepouledansmacuisine 06/06/2013 17:30

oh quelle bonne idée cette tarte. hummm j'en mangerai bien une part. bises

kougelhopfetchocolat 06/06/2013 16:49

très bonne recette de saison

Anne (Papilles et Pupilles) 06/06/2013 16:18

Ohlalalallaa, ca me fait super envie ça. Et juste à la fin, tu dis pas trop sucré, juste la question que je me posais. Merci m'dame.

Julia T 06/06/2013 16:17

À la rhubarbe, j'adore! Bises!

sotis 06/06/2013 14:25

humm elle fait envie cette tarte!!!

Michèle 06/06/2013 14:23

Miaamm, je me serais régalée aussi!!

doudoute 06/06/2013 11:57

jolie tarte qui donne envie !

kaderick 06/06/2013 10:46

un nouveau dessert à la rhubarbe qui m'a l'aire bien bon encore :-) dis moi le thème de Culino Versions ce mois-ci est la fraise et/ou la rhubarbe, tu as pas envie de participer ? des bisous ma
Manue :*)

MyriamDelices 06/06/2013 10:15

C'est la mode de la rubarbe en ce moment !!
Elle est tres appétissante ta tarte en tout cas Manue ;)

choupette82 06/06/2013 09:56

Les photos sont magnifiques, comme d’habitude, très alléchantes.
Bises et bonne journée

Mapopotte 06/06/2013 09:49

quand je vois de la rhubarbe, je ne résiste pas !!

LeeYaa 06/06/2013 09:47

une jolie tarte pleine de fruits, j'adore ;)

Soulef amour de cuisine 06/06/2013 09:27

elle a l'air super bonne hummm

Dine avec Sandrine 06/06/2013 08:58

Mmmmh, la bonne tarte à la rhubarbe! J'en mangerais bien une 'tite part!
bises, Dine avec Sandrine

ManueB 06/06/2013 12:40



dépêches toi Sandrine, je t'attends !


 


biz


manue :))



Doria 06/06/2013 08:04

Une bonne tarte à la rhubarbe maison, que c'est bon !
Très bonne journée,
Bisous, Doria

lydie 06/06/2013 05:44

La rhubarbe...J'adore...Très jolie tarte!

ManueB 06/06/2013 12:42



merci Lydie !


 


biz


manue :))