Tarte aux pommes toute légère

Publié le par ManueB

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LeeYaa a publié il y a quelques jours une recette de pâte à tarte sans matière grasse, d'habitude j'utilise du beurre ou de la purée d'amande ou encore de l'huile mais sans aucune matière grasse, j'ai été bien intriguée !

 

J'ai donc fait une tarte aux pommes et , j'ai aussi remplacé le sucre par de sucre Ligne et Sucre Stévia !

 

Il faut :

 

pâte à tarte :

250 g de farine

1 oeuf

80 g de compote de pommes maison ou toute prête

1 grosse cuillère à soupe du sucre Ligne et sucre Stévia

1 pincée de sel

1 pincée de levure

 

des pommes

2 oeufs

150 g de crème

1 cuillère à soupe de sucre Ligne et sucre Stévia

1 pincée de cannelle

1 pincée de gingembre en poudre

des amandes effilées

 

Préparer la pâte à tarte.
Rassembler dans un cul de poule la farine et la compote, travailler avec une cuillère en bois pour obtenir des " miettes " puis ajouter le sucre, le sel et la levure, l'oeuf et 2/3 cuillères  à soupe d'eau. Travailler les ingrédients pour obtenir une boule de pâte.

L'étaler dans un moule à tarte.

 

peler les pommes, les couper en tranches et les déposer sur la pâte.

 

Dans un petit saladier battre les oeufs, la crème, le sucre Ligne et Sucre Stévia, la cannelle et le gingembre. Répartir sur les pommes. Parsemer d'amandes effilées.

 

Faire cuire 30/35 minutes selon votre four.

 

Verdict :

 

Cette pâte à tarte est simple à faire, à la cuisson les bords étaient un peu dur. Mais on s'est tous régalés.

Cette pâte est une belle alternative si on veuf faire attention à sa ligne !

Merci LeeYaa.

 

pâte à tarte, compote de pommes, pommes, stévia

Publié dans tartes

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Llysa 16/10/2012 06:18

hummm! je ne dirai pas non pour y goûter!! merci pour le partage

uneliyaasdebonneschoses 15/10/2012 21:52

originale cette tarte light!!j'adoore!!biz

Djanisse 15/10/2012 21:47

Elle a l'air d'être drôlement gourmande cette tarte, comme quoi, on peut se faire plaisir en toute légéreté

ManueB 16/10/2012 18:54



et oui !!! pratique quand on est gourmande !


 


manue :))



Yolande 15/10/2012 21:16

hummmm j'en veux !!!!!!!!

Maiwenn 15/10/2012 20:17

Voilà qui est fort sympathique ! Bonne soiré e!

christhummm 15/10/2012 20:14

four 180 ? je fais aussi un mélange crème oeuf sucre sur mes tartes aux pommes ;-)

mimine cuisine 15/10/2012 20:11

C'est original cette pâte!!!!!

Gut 15/10/2012 16:26

C'est bien ce que je devrais faire !!! Vu ta recette je n'aurais pas d'excuse pour ne pas y goûter !!! Gros bisous manue

lacuillère aux mille délices 15/10/2012 15:38

Un classique que je raffole, et si c'est d'autant plus léger bien pourquoi pas! :)


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Kougelhopf 15/10/2012 15:17

Surprenante en effet cette pâte.

anneauxfourneaux 15/10/2012 14:15

très appétissante cette tarte toute légère !

etudianteauxfourneaux 15/10/2012 13:41

voila qui en régalerait plus d'un

Mélissa 15/10/2012 13:17

sympa cette recette de pâte allégée ! j'adore !
Bonne journée !

virginie 15/10/2012 12:57

j'adore bonne journée bisous

kaderick 15/10/2012 11:46

je suis curieuse de voir qu'elle texture elle a cette pâte, en tout cas avec des pommes c'est toujours bon, bisous Manue :*

Messergaster 15/10/2012 11:11

moi qui fait toujours un peu attention aux calories, je note ta recette de pâte!

Marie-Hélène 15/10/2012 11:09

En ce moment je ne vois que des desserts aux pommes et j'adore ça ! Avec de la cannelle mais avec du gingembre je n'ai jamais testé. bises

EnviesDélices 15/10/2012 10:17

miam, c'est tout simple et j'adore ça

Gourmandises Assia 15/10/2012 09:00

C'est la bonne saison pour faire un délice pareil miam:)Bisous

Lolotte 15/10/2012 08:42

ah ça c'est une super idée de recette!

c-line 15/10/2012 08:24

J'ai vu cette pâte et je compte bien la tester aussi, en plus quand je vois ce qu'on peut faire comme belle tarte, ça fait envie! Bises

lypha 15/10/2012 06:59

Et tu penses à notre ligne, c'est vraiment trop gentil :))
Toujours est-il qu'elle a vraiment l'air superbement bonne pour démarrer la matinée de bonne aile
Passe une très belle journée et je te fais de gros bisous
Lypha

LeeYaa 15/10/2012 06:49

Ah ma fameuse pâte à tarte :) ça fera une petite mise l'honneur :D merci beaucoup de l'avoir testé ! Chez moi aussi les bords étaient un peu dure mais bon ça ne vaudra jamais une bonne pâte faite
avec du bon beurre ;) en tout cas ta tarte au pomme (qui je le rappelle est un de mes dessert préférée) me fait bien envie ;) encore merci à toi d'avoir testé :)

ManueB 16/10/2012 19:31



j'étais curieuse de gouter cette pâte à tarte je n'ai pas été trop déçue sauf un peu dure sur le coté mais tout a tété dévoré !


belle découverte pour moi et merci du partage LeeYaa !


 


biz


manue :))



Julia T 15/10/2012 06:15

Miam! Une tarte légère et en plus avec des pommes! Je suis séduite! Je t'en pique une belle part! Bises!

LOu 15/10/2012 05:08

légère , veut dire que l'on peut se reservir ?!! Bonne semaine, bises
lou

Pauline 15/10/2012 04:34

Elle est toute belle cette tarte ^^