Un crumble à la rhubarbe et aux pommes

Publié le par ManueB

crumble-pommes-rhubarbe.jpg

 

La première rhubarbe arrive !!!! Et  j' en ai reçu dans mon panier du maraîcher !!!!

J'ai tout de suite pensé à faire un crumble, c'est un dessert très simple à faire et je n'en avais pas fait (de crumble) depuis des mois !!!!

Mon petit plus, l'ajout de pain d'épices, quelques tranches traînaient !!!! Encore du recyclage...

 

Pour un plat pour gourmands, il vous faut :

 

1 botte de rhubarbe

3 pommes

80 g de beurre demi sel

80 g de farine de froment T80

80 g de sucre roux

3 tranches de pain d'épices

 

Nettoyer et éplucher la rhubarbe, la couper en tronçons de 1 cm, parsemer de 3 cuillères à soupe de sucre et laisser dégorger 1 heure.

 

Mélanger dans un bol le sucre, la farine et le beurre, travailler du bout des doigts pour obtenir des miettes. Réserver au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre dans un plat à gratin la rhubarbe avec le jus puis les pommes pelées et coupées en gros morceaux. Répartir dessus les miettes. Ajouter en émiettant les tranches de pain d'épices.

 

Mettre au four pendant 30 minutes.

 

Déguster encore tiède.

 

Verdict :

 

Super bon si bon aime la rhubarbe !!!

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cecile en balade 06/05/2011 12:07


j'adore !! avec des fraises c un régal aussi
bisous


chafin 22/04/2011 12:54


oh ouiiiiii avec di pain d'épices mmmmmmmmmiam


drissia 20/04/2011 23:02


miam miam trop trop bon!!
Bises***


Sain Gourmet (Phoenie) 20/04/2011 22:24


Oh la la y'a des recettes à la rhubarbe partout sur la blogo, j'vais finir par craquerrrrrr hi hi ! Très original comme crumble !
Une bonne soirée !


ManueB 22/04/2011 14:55



Sain Gourmet,


 


Je vais pouvoir cueillir de la rhubarbe du jardin, je ferais de bon dessert, miamm


 


manue



nancy 20/04/2011 18:51


ça a l'air délicieux


Payette6202 20/04/2011 15:51


Hmm un crumble a la rhubarbe miam miam trop trop bon!!


Naailah 20/04/2011 14:48


un crumble bien parfumé qui m'a l'air délicieux !


Gut 20/04/2011 13:41


MOI j'aime la rhubarbe alors ton dessert me tente énormément. Super ta petite idée d'ajout de pain d'épice ! Bisous Manue


clém' 20/04/2011 13:20


humm quel beau crumble! J'aime le mélange de fruits..
Bonne journée


Doudoute :) 20/04/2011 13:04


bonne idée avec le pain d'épices miiiam


lypha 20/04/2011 11:57


J'adore les crumbles et la rhubarbe, je ne te dis même pas :))
J'espère que vous avez toujours beau temps et que les rires sont bien au rendez-vous
Joyeuses vacances à vous
Bisous
Lypha


Clémence 20/04/2011 10:40


J'adore la rhubarbe et en crumble c'est top !


virginie 20/04/2011 10:22


joli crumble


galou&co 20/04/2011 08:58


Mmmh j'adore la rhubarbe, et d'ailleurs elle pousse bien dans mon jardin, c'est trop chouette!!!


ManueB 22/04/2011 14:56



Galou and Co,


 


Chez moi aussi, hi hi hi


 


manue



mimine cuisine 20/04/2011 08:56


Miam! trop bon!


Poucinette 20/04/2011 07:06


miammmmm géniale !!!!! bisous miss
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

merci de m'aider en votant miss !!!! bonne journée bisous