Upside Down aux pommes et caramel au beurre salé d'Aurélie

Publié le par ManueB

upside-pommes-caramel.jpg

 

C'est une recette de ma copine Aurélie, elle l'a tirée de la super revue Sweet Dreams. Cette revue est superbe mais je n'ai pas encore trouvé la numéro d'automne.

Le Upside Down est comme un gâteau tatin, très simple à faire ! ET comme c'est la saison des pommes j'en profite et je remercie encore Anick pour toutes ces pommes si délicieuses !

Je n'ai pas mis de raisins secs comme Aurélie, à la place j'ai mis du caramel au beurre salé !!!! miamm

 

Il faut :

 

3 belles pommes

80 g de beurre

80 g de sucre

2 oeufs

100 g de farine

20 g de maïzena

1 cuillère à dessert de levure

de la cannelle

du caramel au beurre salé

du citron

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre et le sucre en pommade, ajouter les oeufs bien mélanger. Puis verser la farine, la levure et la cannelle. Bien mélanger.

 

Éplucher les pommes les couper en 4 et les tremper dans un saladier d'eau et d'un demi jus de citron, afin que les pommes ne deviennent pas noires.

 

Les éponger et les placer dans un moule de 18 cm de diamètre, les unes contre les autres. Verser environ deux cuillères à soupe de caramel au beurre salé puis verser la pâte.

 

Faire cuire 45 minutes.

 

Verdict :

 

Que c'est bonnnnnn !!! la prochaine fois je mettrais plus de caramel.

 Merci Aurélie !

gâteau, pommes, caramel

Publié dans gâteaux

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Pamotte 23/09/2012 21:17

je préfère de loin ta version avec du caramel beurre salé :)

Mickéla 22/09/2012 19:16

Moi qui était à la recherche d'un gâteau à base de pommes, je note ta recette :)

ManueB 23/09/2012 18:37



à faire, trop trop bon, et très simple !!


 


manue :))



Chrystel 22/09/2012 08:49

Je craque sur cette recette : pommes - caramel beurre salé, comment résister ;p
Bises
Chrys

kaderick 21/09/2012 23:13

pomme et caramel au beurre salé, tu me fais fondre là !!!
bonne soirée Manue, bisous :*

Lolotte 21/09/2012 17:42

Pomme-caramel beurre salé? J'arriiiiivvve

Cathy 21/09/2012 14:41

hum ça m'a l'air très bon ce gâteau
bonne journée

samar 21/09/2012 13:07

comme il est beau ce upside down je raffole de caramel beurre sale
bizzz

c-line 21/09/2012 08:35

Oui j'ai vu ce beau gâteau et j'ai bien envie de le faire aussi, miam, miam avec le caramel!! Bisous et a +

Yolande 20/09/2012 22:08

la voila cette fameuse recette... je note.. je note...
bizzzzz

Cécile, Au fil de mes recettes 20/09/2012 21:23

Oh! ça me plait bien!
Bises et bonne soirée Manue!

Marie 20/09/2012 21:09

Trop trop gourmand !!

Matina 20/09/2012 20:57

Caramel beurre salé et pommes j'arrive tt de suite alors hihi

Bises

afaurore 20/09/2012 20:38

hummmm avec tout ce caramel

Patrick 20/09/2012 18:57

C'est un "gâteau - tendresse " que tu proposes ce jour, je le devine moelleux et extra fondant. Avec le caramel au beurre salé, c'est le Nec plus ultra!

Merci Manue et un tout grand bravo, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick

ManueB 21/09/2012 08:53



un gâteau excellent, toute la famille s'est régalée !


 


bonne journée Patrick


 


manue :))



Nadia 20/09/2012 18:03

C'est un dessert pour moi, tout ce que j'aime pommes, caramel salé que de bonnes choses! Merci à tester au plus vite.

EmilieRD 20/09/2012 16:49

Il est très appétissant ce gateau! Miam!

doudoute 20/09/2012 16:16

un vrai délice !

Mélanie 20/09/2012 10:20

huuuuuuuum quel délice!!!

L'avis (ou la vie) d'une maman 20/09/2012 10:19

hummmm !!!!! quel beau gateau gourmand :)

gut 20/09/2012 10:10

Hummmm ! ton beurre au caramel salé apporte franchement un plus indéniable !! Merveilleux ton gâteau Manue. Bisous

EnviesDélices 20/09/2012 09:37

Je crois qu'avec du caramel au beurre salé, j'adorerais aussi :)

katoo 20/09/2012 09:04

J'adore le titre de la recette !
et j'adore les pommes............
Donc tout va bien !

Kougelhopf 20/09/2012 08:54

Il devait être délicieux avec le caramel. Bonne journée.

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 20/09/2012 08:49

Voilà qui ne doit pas être mauvais du tout ;)

mimine cuisine 20/09/2012 08:27

J'en fais un dans ce genre et j'adore!!!!

lou 20/09/2012 07:44

pomme et caramel, je comprend que ça doit etre bon! Bonne journée de jeudi, bises
lou

Pauline 20/09/2012 07:29

Miam ^^

Michèle 20/09/2012 07:06

Un régal à n'en pas douter!!

Julia T 20/09/2012 06:45

Ohlala! Tu me donnes faim! Je craque! Je la note précieusement! Bises ma belle!

LeeYaa 20/09/2012 06:45

Quelle petite tuerie avec un bon goût de beurre salé, miam miam