Velouté carotte patate douce lentilles corail et curry

Publié le par ManueB

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Encore un  bon velouté tout orange pour nous réchauffer ! j'ai associé les lentilles corail - que j'adore - la carotte et la patate douce, le tout bien assaisonné du curry Ducros !

 

Il faut pour un belle quantité :

 

100 g de lentilles corail

1 carotte

1 patate douce

sel poivre

curry Ducros

800 m l d'eau

 

Faire tremper les lentilles corail dans le l'eau, cela les ramolli et les faire cuire plus vite.

Éplucher la carotte et la patate douce, les couper en petits morceaux.

Dans une cocotte mettre les légumes, les lentilles corail rincées puis l'eau ainsi que du curry.

Faire cuire jusqu'à ce que les légumes sont tendres.

A ce moment là, saler et rectifier l'assaisonnement.

Mixer.

Servir.

 

Verdict :

 

Une très belle couleur et bien parfumé grâce à ce curry en poudre que je découvre !!!!!

On s'est bien régalé !

 

 

soupe, velouté, patate douce, carotte, curry, lentilles corail

Publié dans soupes et veloutés

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Look 12/08/2014 09:50

voilà un billet très bien écrit!

FLaure 21/03/2013 16:45

Merci pour cette recette testée et dégustée. Un délice de douceur. Depuis ce matin, ma préparation est sur mon blog.
Bonne journée, FLaure

ManueB 21/03/2013 17:04



Merci Flaure !!!! je te mets à l'honneur sur mon blog dimanche !!


 


bonne fin de journée


manue :))



Nestelle 19/02/2013 17:12

Un bain de soleil !!

Mrs Deer 16/02/2013 00:16

Original comme association de saveurs!

Soulef amour de cuisine 14/02/2013 11:19

tres gourmand

fanfan 13/02/2013 21:36

un velouté qui me tente!!! j'ai tout ce qu'il faut sauf les lentilles dommage!
j'essaie de tester dés que je trouv les lentilles
merci du partage!

Julia T 13/02/2013 21:05

Un velouté fort appétissant et réconfortant! J'adore! Bises!

Deb 13/02/2013 20:56

Un beau velouté comme je les aime et relevé de curry! Miam!

kougelhopfetchocolat 13/02/2013 20:18

très belle couleur moi aussi j'aime lentilles de corail

afaurore 13/02/2013 19:36

ça me tente bien

Doria 13/02/2013 19:34

C'est un velouté bien délicieux et qui réchauffe !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

c-line 13/02/2013 19:09

De belles saveurs et couleur pour ton velouté! Bises

Chrystel 13/02/2013 19:06

Hummm, j'aime beaucoup. Avec le temps qu'il fait et la bruine qui tombe, ça fait du bien. Ici en Bretagne, on ne sait plus depuis quand on n'a pas vu le soleil. C'est super déprimant.
Bises
Chrys

Lucile 13/02/2013 16:59

Tiens, la patate douce en soupe... mais c'est une excellente idée !!

Marie 13/02/2013 16:16

Ce velouté m'a déjà fait de l'oeil quelque part mais il n'y avait pas les carottes. Ca me donne envie.

axoullecuisine 13/02/2013 15:31

avec le froid qu'il fait un bon velouté c'est toujours un regal

uneliyaasdebonneschoses 13/02/2013 15:27

roohh ça devait être exquis!!!!!!!biz

Lexibule 13/02/2013 15:01

Mmm!! Ce velouté à vraiment tout pour me plaire;) Bon mercredi ma belle Manue:)xxx

Lolotte 13/02/2013 11:55

hummm.. il m'a l'air délicieux ce velouté!

Sophie Turbigo 13/02/2013 11:54

J'aime beaucoup ce mélange de saveurs. A tester !
Bises et belle journée

lillise 13/02/2013 11:36

un beau mélange de saveurs !

gut 13/02/2013 09:58

Tout orange et bien parfumé avec le curry il devait être topissime ton velouté ! Bisous

choupette82 13/02/2013 09:03

Ah !! mais ça doit être rudement bon ... voilà une idée bien originale.
Bisous :)

kaderick 13/02/2013 08:52

la couleur est tellement belle que ça me donné envie d'en manger ... des bisous ma Manue ;*

FLaure 13/02/2013 08:40

Une belle composition, un peu épaisse pour moi, mais je mettrai 1 L d'eau.
Bonne journée, FLaure

Pounchki 13/02/2013 08:40

J'adore ce type de velouté ! Sa couleur orangée est parfaite pour remonter le moral :) bises !

TitAnick 13/02/2013 08:11

miam!

aux papilles 13/02/2013 07:45

une belle idée je retiens bisous

LeeYaa 13/02/2013 06:45

Avec ces trois légumes ce velouté doit être tout doux et onctueux avec une pointe de curry c'est parfait pour rehausser ;)